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2024-03-03 09:12:01
腸の健康の専門家は、1週間に30種類の植物性食品を食べることを推奨しています。 多様なマイクロバイオーム、私たちの消化器系に生息する何兆もの微生物を説明するために使用される用語です。
というのも、2018年の大規模研究によると、週に少なくとも30本の植物を食べる人は、 より多様な微生物 つまり、より多くの「良い」ものが腸内に存在します。 この多様性は、全体的な健康状態の良さと多くの健康状態に関連していると考えられています。 健康上の利点、スムーズな消化からより良い気分まで。
「何兆もの微生物がいると、病原性となる可能性のある微生物も含まれることになります。ですから、食事の多様性を本当に増やすことができれば、本当に役に立ち、身を守ってくれる腸内細菌の多様性も増えるのです」とガブリエル氏は言う。モース氏は腸の健康の専門家であり、管理栄養士でもあります。 腸健康クリニックとBusiness Insiderに語った。
モースさんは、30 植物ルールを自分の食事の指針として使用しています。これは制限的なものではなく、新しい食べ物を試したり、より栄養価の高い食べ物を皿に追加したりすることを奨励しているからです。 「目標は、満腹感と満足感を感じることです」と彼女は言いました。
植物性食品 果物、野菜、全粒穀物、豆類だけでなく、ハーブ、スパイス、ナッツ、種子、さらにはダークチョコレートやコーヒーも含まれます。
モースさんは毎週買って作っている食料品を共有しました 週に30本の植物を食べる BI を使えば簡単です。 彼女は事前に食事を計画するのが好きではありませんが、毎週食料品店に行くことで栄養目標を達成できます。
野菜
モースさんは毎週の食料品店に常に幅広い種類の新鮮な野菜を入れており、それらを食事のベースとしてよく使用します。 野菜には食物繊維が豊富に含まれており、腸の健康に良いと彼女は言う。
食生活を多様化するために毎週食材を混ぜ合わせようとしているだけでなく、彼女は、何が提供されているか、何が旬で、環境上の理由から何が地元で調達できるかに基づいて、どの農産物を選ぶかを決めています。
ただし、典型的な 1 週間で、彼女は次のものを購入します。
果物
モースさんは毎週さまざまな果物も購入します。 彼女は通常、朝食にフルーツを入れますが、オーバーナイトオーツかスナックとして食べることが多いです。
彼女の頼りになるフルーツは次のとおりです。
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冷凍ベリー
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りんご
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オレンジ
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キウイ
魚
モースさんは毎週、シーバスなどの白身魚や、サケ、サバ、マスなどの脂ののった魚を購入します。 彼女が魚を食べるのは、魚がタンパク質とオメガ 3 脂肪酸の優れた供給源であるためです。 心臓の健康。
彼女は、マッシュポテトと野菜を添えたサーモンなどの魚料理のディナーを作るか、ボリュームを増やすためにサラダに魚の缶詰を加えます。
乳製品
モース氏によると、乳製品はタンパク質、カルシウム、そして多くの場合、健康的な脂肪の優れた供給源だという。 彼女は風味を重視して常に全脂肪バージョンを選びますが、低脂肪バージョンには添加物や甘味料が含まれていることが多いためだと彼女は言いました。
彼女は毎週次の乳製品を購入します。
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ギリシャヨーグルト
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ケフィア
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ハルーミ
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フェタ
全粒穀物と豆
モースさんは豆類の大ファンで、できる限り豆類を食事に加えようとしています。 それらは素晴らしい繊維源だ、と彼女は言いました。
豆には植物性タンパク質が豊富に含まれており、彼女が定期的にトイレに行くのに役立ちます。 彼女は便利なので缶詰の豆を購入しますが、週に乾燥豆を浸す時間がありません。
全粒穀物には食物繊維も豊富に含まれており、彼女の食事の重要な部分を占めています。 彼女はそれらを大量にストックしていますが、どんな料理にもすぐに混ぜることができる、既製の混合穀物のパックを購入することもよくあります。
彼女はいつも次の全粒穀物と豆を買いだめしています。
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ヒヨコマメ
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レンズ豆
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玄米または野生米
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キノア
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そば
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全粒粉パスタ
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バター豆
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カネリーニ豆
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インゲン豆
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枝豆
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ブラック·アイド·ピーズ
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