糖尿病と高血圧が最も一般的であると考えられていますが、 慢性腎臓病の原因新しい研究では、日常的に食事に塩を加えていると、この症状を発症する可能性が11パーセントも高まる可能性があることがわかっています。
米国では約3,700万人の成人が慢性腎臓病に苦しんでいます。 疾病管理予防センターからのデータによると。 この病気は通常ゆっくりと進行し、最終的には人の 2 つの腎臓が体の血液供給から過剰な老廃物と水分を適切にろ過できなくなります。 これは他の健康上の問題を引き起こす可能性があります。
病気が完全腎不全に進行した場合は、透析または腎臓移植が必要になる場合があります。 研究、 JAMA Network Open誌に掲載されました研究には37歳から73歳までの46万5,288人が参加し、研究開始時には腎臓病を患っておらず、健康状態と食習慣が十数年間追跡された。 その間、22,031 人の参加者が腎臓病を発症しました。
全体として、研究者らは、研究参加者が食事に食卓塩を加える頻度が高いほど、腎臓病を発症する可能性が高いことを発見しました。
追加の塩をほとんどまたは全く追加しない参加者と比較して、時々食べ物に塩を追加すると答えた参加者は腎臓病を発症する可能性が4％高く、通常追加する人ではリスクが7％、追加する人では11％に増加しました。彼らはいつも食べ物に塩を加えていました。
「食卓で食品に塩を加える頻度を減らすことは、塩分濃度を下げるための貴重な戦略かもしれない」と研究者らは書いている。 [chronic kidney disease] 一般人におけるリスクです。」 言い換えれば、塩入れを置きます。
この記事は、健康問題の統計的側面を簡単に考察するポスト紙の「Big Number」シリーズの一部です。 追加情報と関連する調査は、ハイパーリンクから入手できます。
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#食事に塩分を加えると腎臓病のリスクが最大11パーセント高まる可能性がある
2024-02-26 11:11:10