地中海食に強力な抗炎症作用を加えたものは、年配の女性の初期の記憶障害に対して顕著な保護効果を示し、なぜ食べるものが脳の老化を左右するのかが明らかになりました。
勉強： 抗炎症食が女性の主観的記憶障害の重要な防御手段であるという証拠。画像クレジット: monticello / Shutterstock
雑誌に掲載された最近の研究では BMCの補完医療と療法研究者らは、3つの地中海スタイルの食事とDIIの遵守が、50歳以上の女性の主観的記憶障害（SMC）と微妙な認知機能の低下（SCD）にどのように関連しているかを調査しました。
研究者らは、抗炎症地中海食（AnMED）がSMCに対する最も強力な防御効果をもたらし、野菜、野菜、豆類の摂取量が多いほどリスクが低下する一方、乳製品、精製穀物、砂糖、ペストリーの摂取量が多いほどリスクが高まることが判明した。より抗炎症性の食事を摂取している女性は、SMC、うつ病、糖尿病に対しても良好な結果を示しました。
認知症負担の増加により予防栄養への関心が高まる
SMC は、アミロイド ベータの蓄積、白質の変化、脳萎縮などの AD の生物学的マーカーと関連しており、特に女性によく見られ、SCD に進行する可能性も高いことが示されています。
現在のアルツハイマー病の薬理学的治療では症状の緩和は限られていますが、神経変性を止めることはできないため、科学者は中年期の予防戦略、特に栄養に重点を置くようになっています。
地中海食、MIND、および抗炎症食モデル
研究では、地中海食（MED）やMIND（地中海、神経変性遅延に対するDASH介入）食などの食事パターン全体がアルツハイマー病を予防する可能性があることが示唆されています。
新しい AnMED は、炎症を促進する食品を除去することで、これらのアプローチをさらに洗練させています。したがって、この研究では、MED、MIND、または AnMED 食の遵守と DII スコアが SMC または SCD に関連するかどうかを評価します。
スペインの地域の薬局と保健センターを利用した研究デザイン
研究者らはスペインの地域の薬局や医療センター内で５カ月間にわたり横断研究を実施した。対象者は50歳以上の女性。認知症、知的障害、または面接への参加を妨げる重度の感覚障害や身体障害のある人は除外されました。
訓練を受けた面接官が 1 時間の対面評価を実施し、身体測定学、病歴、うつ病や痛みなどの心理社会的要因を収集しました。 SCD は、記憶障害検査、携帯用の短い精神質問票、意味論的言語流暢性テストを使用して評価されました。
食事の評価と炎症スコアの計算
さらに、理論上の炎症の可能性を評価するために、最大限の遵守に基づいて、各食事ごとに 1 つずつ、3 つの理想的な週間食事計画が作成されました。統計分析には、カイ二乗検定、フィッシャーの直接確率検定、オッズ比、およびクラマーの V が含まれます。
認知保護が強化されているにもかかわらず、抗炎症食に対する遵守度が低い
採用された419人の女性のうち、348人が対象基準を満たし、平均年齢は70.5歳、平均BMIは27であった。高い遵守率を示したのはMIND食(89.9%)で最も多く、MED食(68.4%)がそれに続いたが、より制限の厳しいAnMED食への高い遵守率を示したのはわずか4.3%だった。
MED 食も MIND 食も、SCD、うつ病、慢性疼痛、高血圧、糖尿病との測定可能な関連性を含め、SMC との有意な関連性を示さなかった。
対照的に、AnMED 食は強力な保護関連性を示しました。非遵守は、SMC を報告する可能性が 10 倍高いことと関連していました。ロジスティック回帰により、MED および MIND の遵守とは無関係に、AnMED 食への遵守ポイントが追加されるごとに SMC オッズが 17 パーセント減少することが確認されました。
記憶障害のリスクの低さと高さに関連する食品
食品カテゴリーの分析では、マメ科植物、葉物および非葉物野菜、ナッツ類の摂取量が多いほど、SMC が低下することが示されました。精製穀物、乳製品、甘い食品はSMCリスクの増加と関連していました。
DII 分析でも同様に、DII スコアが低い人はうつ病、SMC、糖尿病の罹患率が大幅に低いことが示されました。モデル化された食事計画では、AnMED 食が最も強力な抗炎症プロファイルと最も高いフラボノイド摂取量を提供することが実証されました。
AnMED の主観的記憶保護を裏付ける最強の証拠
この研究の中心的な発見は、抗炎症作用の強い地中海食、特に野菜、豆類、ナッツ、フラボノイドを重視した食事に従う高齢の女性は、主観的な記憶障害を経験することが顕著に少ないということである。
MED 食や MIND 食とは異なり、AnMED の遵守は SMC の減少と独立した強い関連性を示し、初期の認知症状に影響を与えるには炎症促進性食品のより大きな食事制限が必要である可能性があるという考えを裏付けています。
強みには、詳細な食事評価、3 つの確立された食事モデル間の比較、DII スコアの統合が含まれます。ただし、横断的なデザイン、自己申告の食事摂取量と記憶障害への依存、AnMED アドヒアランスが高い女性の数が非常に少ないなどの制限があります。
この研究では、どの食事パターンもSCDとの有意な関連性を示さないことも確認され、この結果が客観的な認知結果ではなく主観的な認知結果に特に関係していることが裏付けられました。
全体として、この研究は、初期の認知的懸念を軽減し、抗炎症性の食事パターンを通じて脳の健康をサポートするための潜在的に効果的な戦略として AnMED 食を強調しており、さらなる長期的研究が正当化されています。
参考雑誌:
- ロペス・デ・コカ、T.、サラ・クリメント、M.、ボッシュ、L.、デ・ラス・ヘラス・サントス、N.、ムニョス・アルマラス、FJ、モレノ、L. (2025)。抗炎症食が女性の主観的記憶障害の重要な保護手段であるという証拠。 BMC の補完医療と療法。 DOI: 10.1186/s12906-025-05195-0、 https://bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12906-025-05195-0
1764026163
#食事で初期の記憶障害を和らげることはできますか抗炎症作用のある地中海食は有望であることを示す
2025-11-24 22:57:00