健康

非営利団体が家禽で進行中のサルモネラ菌汚染の深刻さを明らかに

汚染された家禽は、米国におけるサルモネラ感染症の 4 分の 1 以上の原因となっています。 公開日: 2025 年 12 月 17 日、午前 12 時 5 分 国内最大の家禽生産者は、2023年と2024年に自社の工場の100％がサルモネラ菌汚染に関して最悪の農務省評価を受けたが、連邦当局にはそれらの工場を閉鎖したり規律を与えたりする仕組みがない。この驚くべき統計は、動物と畜産業の文化的重要性に関する学際的な研究と学部教育を支援する非営利団体ファーム・フォワードの新しい報告書に含まれている。 この投稿は有料購読者限定です 今すぐ購読する すでにアカウントをお持ちですか? サインイン あなたのサポートが公衆衛生を守ります - は非営利であり、読者の資金によって運営されています。あなたのギフトにより、感染拡大、リコール、規制に関する重要な報道が誰でも無料で受けられるようになります。