健康

長寿：脳の老化を遅らせる食品

ある研究では、長寿には 4 つの栄養素が重要であることが分かりました。そして嬉しいことに、そのいくつかはすでに私たちの冷蔵庫の中にあります... 私たちが食べるものは体の健康だけでなく脳の健康にも影響を与えるということは、今では十分に立証されています。さらに証拠が必要なら、 最近発表された研究 自然それによれば いくつかの栄養素は脳の老化を遅らせることに関連している. 私たちが話している食べ物は何ですか? 老化を遅らせる食べ物：研究— 研究者らは、65歳から75歳までの認知的に健康な100人の食生活を調査した。しかし、単に何を食べたかを尋ねるのではなく、より正確な健康状態を把握するために血液検査を行った。さらに、参加者全員が認知評価とMRIスキャンを受けた。この大規模なパラメータセットにより、 脳の老化が遅い参加者 彼らは脂肪酸、ビタミンEなどの抗酸化物質、貴重なカロテノイド、コリンを豊富に含む食事を摂っていました。地中海食には、以下の4つの栄養素もさまざまな形で含まれています。 カロテノイド例えば、色とりどりの果物や野菜が豊富にある一方で、 丘 卵や大豆にも含まれており、 脂肪酸 魚の効能の一つ（そしてそれだけではない）であり、 ビタミンE 小麦の種子、油分の多い果物、緑の葉野菜に含まれています。 「私たちは、栄養学で健康に良い可能性があると知られている脂肪酸プロファイルなどの特定の栄養バイオマーカーを研究しました。これは、これらの有益な栄養素が豊富な食品を重視する地中海ダイエットが健康に良い影響を与えることを実証するこの分野の大規模な研究と一致しています」と彼は説明します。 アロン・バルベイイリノイ大学アーバナ・シャンペーン校（米国）の脳・生物学・行動センター所長である、ジョン・F・ケネディ博士は次のように語っています。「この方法で、認知能力と脳の健康の指標に好ましい関連性がある特定の栄養バイオマーカーを特定することができました。」 食べ物と年齢— この研究から浮かび上がった興味深い事実の一つは、被験者の脳年齢に関するものである。研究者らは、 老化が加速しているグループの平均脳年齢は65.1歳であったのに対し、老化が遅れているグループの平均脳年齢は59.7歳であった。 脳容積の増加、白質の質の向上、健康な脳代謝産物のより高いレベルと関連する（有意な）5.4年の差、 最後になりましたが、重要なことです脳のさまざまな領域間の接続性が向上するあなたのようなスポーツマンのグループと一緒に、世界中のスポーツと楽しみに特化したガゼッタアドベンチャーとトリバラの旅を発見してください 結論— 研究者の次の段階は、これらの栄養素のレベルを上げることで、認知能力と脳の健康を長期的に維持するのに本当に効果があるかどうかをテストすることです。 食事だけでなく特定のサプリメントの使用を通じて脳の健康を改善する （例えば、すでに オメガ3）。 © 無断転載禁止 #長寿脳の老化を遅らせる食品
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