プレススプリット
あきらめる代わりに喜びで体重を減らす – それはおとぎ話のように聞こえます。しかし、新しい研究では、プレートが空になる前にスパイシーなスパイスがいっぱいになることが示されています。
体重を減らしながら飢えと厳格な禁止を考える人は、安reliefのため息をつくことができます。の新しい研究 ペンシルバニア州立大学 ショー：別の方法があります。自分を拷問する代わりに、唐辛子のピンチは、自動的に食事を減らすのに十分な場合があります。その後、体は脳が登録されずに食物摂取自体を調節します。その背後にある科学は驚くほど単純です。シャープネスは摂食行動を遅くし、飽和信号を送る時間を体に与えます。恋人たちはずっと前に燃えるような料理が科学的に証明されています。
カプサイシンは自然に食欲を高めます
鍵は、舌の上で特徴的な燃焼を保証する布であるカプサイシンにあります。彼が口の痛み受容体を活性化するとすぐに、摂食行動は自動的に変化します。噛むのが長く、咬傷の間のより頻繁な休憩、全体的に遅い食物。
カプサイシンが含まれているスパイスは何ですか？
カプサイシンは主にカプシカム家のスパイスに含まれており、そのすべてがパプリカ科に属しています。最も高い濃度は、Bhut Jolokia（100万台を超えるスコービルユニット）、ハバネロ（150,000〜300,000ユニット）、タバスコチリ（120,000ユニット）、ケイエンヌペッパーなどの鋭いチリ品種に見られます。しかし、ハラペーニョ、タイ・チリス、普通の野菜のピーマンでさえカプサイシンも含まれていますが、大量の量が含まれています。鋭いスパイスブレンド、チリオイル、タバスコソース、シラチャもカプサイシンが豊富なチリに基づいているため、有効成分の実用的なソースです。
この自然な減速は、体に決定的な時間を与えます。座位ホルモンは、プレートが空になる前に効果をもたらすことができます。 「多くの人は単に食べすぎて、彼らがいっぱいであることに遅れて気づきます」、ペンシルベニア州立大学のスタディディレクターペイジカニンガムについて説明します。
食事あたり最大97カロリーが少ない
研究者は、3つの対照実験で130人の参加者との理論をテストしました。 Chili Con CarneやChicken Tikka Masalaなどの古典的な料理が提供されました。シャープと甘いパプリカパウダーの比率は、味を一定に保つために正確に適応しました。
体重を減らすときに体重の目標に達するまで、それはしばしば長い道のりです。 （Symborgoto）©Thomas Trutschel/Imago
結果は、3つの実験のうち2つで、被験者は11〜18％少ないことを納得させました。これは、食事あたり最大97カロリーの節約に対応しています。彼らは両方のバージョンをおいしいと評価しました。飲酒の量も変更されていませんでした。これは、効果が悪化から生じないことを示しています。
しきい値は有効性を決定します
ただし、適切な用量が重要です。メカニズムがつかむように、シャープネスは明らかに顕著でなければなりません。効果は、わずかに味付けされた食物のみでの実験で実現できませんでした。研究者はしきい値を疑います：特定の強度からのみ、自然飽和ブレーキが始まります。
最適と見なされる量は何ですか？
連邦リスク評価研究所 体重1キログラムあたり最大5 mgのカプサイシンを推奨します。これは、カイエンヌペッパー小さじ1杯について70キロの男性に対応します。鋭さを一日中均等に分配することが重要です。朝食のピンチ、昼食のためのもの、夕食の少しです。
この発見は、鋭い皿の定期的な消費にもかかわらず、一部の人々が減量に気付かない理由を説明しています。線量は違いをもたらします – あまりにも少ないシャープネスが発生し、胃の問題を引き起こす可能性があります。誰もが鋭い食べ物を容認するわけではありません – それにはその理由があります。
燃えるような減量戦略の制限
カプサイシンは、敏感な人々の胃の問題を引き起こす可能性のある刺激剤のままです。したがって、この研究は、「目立ったが快適」として分類された中程度のレベルのシャープネスで意図的に機能しました。あまりにも多くの利益は、利益よりも逆効果で害を及ぼす可能性があります。
- 鋭い食物は健康ですか、それとも有害ですか？
さらに、実験は実験室の条件下で行われました – 個々のキャビンでのビデオ録画。これは、リラックスしたランチに正確に対応するものではありません。サンプルもそれほど多様ではありませんでした。主に白人の教育を受けた米国地域の女性です。効果が長期的に残っているのか、体が鋭さに慣れているのかは不明のままです。
#鋭い食べ物があなたが体重を減らすのにどれほど役立つか