超陽性食品は、男性に「大きな衝撃的」を示しています

新しい研究では、超高プロセス食品が多い食事は、全体的な代謝の健康だけでなく、男性の生殖の健康にも悪影響を与える可能性があることが示唆されています。木曜日にジャーナルに掲載された彼らの研究で 細胞代謝コペンハーゲン大学の科学者は、20〜35歳の43人の健康な男性を登録し、3週間の食事を交互に割り当てました。1人は超脚の食品が豊富で、もう1人はほとんど加工されていない成分を特徴とし、3か月の休憩があります。すべての食事は、カロリー、タンパク質、炭水化物、脂肪摂取を制御するために提供されました。

2つの食事でカロリーが一致しているにもかかわらず、男性は超高プロセッズされた食品を食べると約3ポンドを獲得し、体脂肪を増加させ、特に卵胞刺激ホルモンのレベルが低い性能に関連する性ホルモンの低下も示しています。彼らはまた、テストステロンと精子の運動性を低下させる傾向を示しました。また、超陽性食事は、プラスチックでよく見られるフタル酸エステル酸エステル酸塩のレベルが高くなり、著者らは観察されたホルモンの変化に寄与する可能性があると示唆しています。 「最小限に加工された食品からのカロリーと超加工された食品からのカロリーは等しくありません。 ワシントンポスト。 「彼らは私たちの体に同じ結果をもたらしません。」

この研究はまた、未処理の食事を食べている男性は、陽性（気分を調節するのに役立つ）と見なされるリチウムのレベルが高いだけでなく、それぞれ魚介類と調理器具からわずかに上昇した水銀およびPFAS化学物質も持っていると指摘しました。超高プロセッシング食品（チップやその他のパッケージスナック、砂糖のようなシリアル、ソフトドリンクを考えてください）は、アメリカ人の毎日のカロリーの半分以上を占めています。これらの食品は、添加物、洗練された穀物、および繊維が少ないもので設計されているため、棚安定性が高く、それほど高価ではなく、栄養価が低くなります。

研究に関与していない栄養の専門家であるマリオンネスレは、生殖能力の発見を「大きな衝撃的」と呼んでいましたが、研究の短い期間と個々の反応の変動も指摘しました。研究の共著者であるジェシカ・プレストンは、彼らの発見が「超高プロセッシングされた食品が私たちの生殖と代謝の健康を過剰に食べていなくても、私たちの生殖と代謝の健康を傷つける」と述べていると指摘しています。 リリース。 「これは、これらの食品の加工された性質が有害になることを示しています。」