初めて、5歳から19歳までの子供や青少年に従うという世界的な予測は、栄養不足のそれを可決し、新しい報告書でユニセフに警告しています。問題：超変換された食品の有害なものだけでなく、これらの製品のマーケティングに対する若者の過度の露出もあります。
砂糖のような飲み物の消費に危険にさらされた世代、あまりにも脂肪、甘く、塩辛い、超加工された食べ物。これは、ユニセフの最後の報告が、栄養不足の前の世界で5〜19歳の栄養失調の最初の形態になったことを示している肖像画です（サハラ以南のアフリカと南アジアを除く）。
« フランスでは、5歳から19歳の子供では、16.7％（1.9百万）が太りすぎであり、その中で4％が肥満に苦しんでいます 「この心配な在庫を作成する以外に、子供の食べ物が単に個人的な選択によって形作られているが、よりグローバルで陰湿なシステムの一部であることを分析する報告書の詳細を説明しています。
「不健康な」食物環境の重み
« ウルトラ加工食品は、栄養が成長、認知発達、精神的健康において主導的な役割を果たしている子供の生活の中で、果物、野菜、タンパク質にますます置き換えられています。 「ユニセフの局長、キャサリン・ラッセルは説明します。
2000年以来、5〜19歳の子供の数は、1億900万人から3億9,100万人に増加しています。一般的な信念に反して、肥満と太りすぎは最も豊かな国の特権ではありません。国連機関によると、国が中間所得国の地位にアクセスするほど、より多くのことが明らかになっているようです。 超加工飲料と食品は、より広く利用可能になり、手頃な価格になります。 »。
この心配な観察に直面して、報告書の著者は、産業を非難します。 彼の利益の探求において »、« かなりの財源と政治的影響を利用して、より健康で公平な食品環境を作成することを目的とした政策に反対する »。
この議論は反響します 別の調査 雑誌によって本日発行されました 6,000万人の消費者。子供向けの43個の食品のうち、そのうちのいくつかは乳児を対象としており、80％が超加工されています。非常に頻繁に、これらの製品は」 安心できるビジュアル（小麦、クマのスパイクなど）を装備 »et« 健康であるという幻想を与えてください »。たとえば、」 Blédidejシリアル（6ヶ月から） »超変換に典型的な7つ以上の成分が含まれています。問題：米国国立衛生研究所による研究は、超高加工食品で構成される食事が平均して1日あたり500カロリーの消費につながることを示しています。過剰消費がメーカーに利益をもたらす場合、それはゆりかごからの子どもの健康にリスクをもたらします。
触媒としてのマーケティング
特にスーパーマーケットでは、質の悪い食品へのこの過剰露出に加えて、子供と青年はこれらの超加工食品のマーケティングにさらされています。中間の中間所得国の子供が、たとえば（90％）、砂糖飲料やファーストフードの広告に最もさらされている場合、「90％） 暴露レベルは、低所得国（65％）および紛争の影響を受けた国（68％）でも受け入れられません 「ユニセフを考えてみてください。
デジタルマーケティングは、恐るべき武器としてさらに登場します。」 食べ物と飲み物業界には、前例のない若者がターゲットを絞っています »。パーソナライズされた、インタラクティブで、魅力的で、遍在する広告：デジタルマーケティング」 著者は、食品のコンテンツと広告の境界を曖昧にしていると考えています。それは十分に規制されており、両親と決定の目にはほとんど見えません – メーカー »。
たとえば、ティクトクでは、若者から称賛されるソーシャルネットワークである食品の広告には、テイスティングを行うインフルエンサーとのコラボレーションが含まれます。 Tiktokでは、たとえばDorritosチップのブランドやチポトレファーストフードチェーンによって提供される超加工製品の「フィルター」（ビデオに追加されたビジュアルアニメーション）広告も許可しています。
ユニセフは、多くの国が食品産業の力に関連している足と拳であることを迂回することを認めています。政府当局者と市民社会の代表の70％は、その影響力を、政府の管理者が食品マーケティングに及ぼす主要な障害と考えています。
ジャンクフード
それにもかかわらず、この邪魔な傾向を逆転させようとするために、国連機関によって勧告がなされています。ユニセフコール」 政府、市民社会、パートナー »特に食品のラベル付けや食品マーケティングの制限さえ管理する完全な政策を課す。また、学校での食料とスポンサーシップだけでなく、健康のための超高処理された有害な食品の流通または販売も奨励しています。ユニセフはまた、超加工食品産業からの干渉と闘う緊急性を主張しています。
フランスでは、いくつかの公共政策が、たとえば座りがちなライフスタイルと戦うことを目的とした国家スポーツヘルス戦略で、主題を攻撃しています。 サイト 生態学的計画の「より良い給餌」、または エガリム法 これには、20％のオーガニック製品を含む、SOコールされた品質および持続可能な製品の50％を提供するために、集合的なケータリングサービスが必要です。
地域レベルでは、コミュニティ、特に自治体は、食料を通じて領土を変えることにますますコミットしています（2月6日の市長情報を読んでください）。バイオは食堂にますます存在しており、協会によれば、有機的な地方自治体は、領土で利用可能なリソースに従って物資の移転に取り組んでいます。農業世界とのコミュニティがますます密接になっているというリンクに追加される勇気づけられるダイナミクス。
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