2024 年 4 月 5 日
キアラン・キャロル氏は、アイルランドにおける雌豚の死亡率の上昇に言及し、これらの率に寄与する要因を強調し、正確な記録の重要性を強調して死亡率を減らすための戦略を概説します。
国際レベルで見ると、アイルランドの数字は高くありません。 InterPig 2022 のデータによると、雌豚の死亡率は米国で 14.5%、スペインで 14.3%、デンマークで 12.6%、スウェーデンで 11.3% でした。 とはいえ、アイルランドの近年の増加（2015年以来2.7％）は注目に値します。 経済的には、国民の群れに 160 万ユーロ以上の損失をもたらしました。 なぜ死亡率が上昇しているのか、誰（どの雌豚）を失うのか、いつ失うのか、そしてそれに対して私たちは何ができるのか？
アイルランドの農場における雌豚の死亡率 (2015-2022 – Teagasc Profit Monitor)
年 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 雌豚死亡率 % 4.8 4.9 5.2 6.3 6.7 7.2 7.6 7.5
なぜ？
雌豚の死亡率は、農場で意図的に安楽死させられた雌豚、または自然に（援助なしで）死亡した雌豚のタイプによって分類できます。 雌豚の福祉への関心が高まるにつれ、養豚部門もそれに応え、農家は現在、雌豚を屠殺場に送るよりも農場内で安楽死させる傾向が高まっている。 この福祉への関心の向上が、私たちが見てきた雌豚の死亡率の増加の一部を説明しています。 母豚の死亡率の原因を調査したデンマークの研究 (Pedersen と Brendstrup、1998) では、42 % が安楽死させられ、58 % が助けられずに死亡したと報告されています。 同じ研究では、安楽死させられた雌豚の最も可能性の高い死因は脚の問題であり、助けられずに死んだ雌豚のほとんどは胃または腸の問題で死亡しており、剖検後に分類されるが、多くの場合「その他の原因」と呼ばれることが示された。 同様の結果が他の研究でも報告されています。
安楽死させられた雌豚のうち、76％以上が運動器（脚）の問題であったことが農家からの情報で示された。 このことは、安楽死させた雌豚の剖検研究によってさらに裏付けられており、70% が足に問題があることが示されています (Vestergaard et al, 2004)。 同じ研究では、農家からの情報によると、雌豚が誰の助けもなく死亡した場合、問題の大部分は52.1%が「その他の原因」、21.6%が病気、13%が分娩合併症であると要約できる一方、剖検では24%が臓器捻転であると報告されている23。分娩合併症が %、胃と腸が 18%、その他/特定の原因なしが 24%。 これは、農家が問題の原因と考えていることと、剖検が実際に示していることとの間の相違を示しています。 したがって、死亡した雌豚の一部について獣医師に定期的に解剖してもらうことが重要です。
誰が、どこで、いつ?
Teagasc の調査によると、雌豚の 30% が 3 回目の出産前に殺処分され、選ばれた未経産雌豚のうち最大 15% が 1 腹も産まないことが判明しました。 別の研究 (Kirk et al. 2005) では、研究対象の雌豚のほぼ 40 % が 2 回目の出産前に死亡したことがわかりました。 エンブロムら。 (2007) は、最も高い割合で補助なしで (自然に) 死亡したのは若い雌豚 (出産 1 ～ 3 歳) であることを発見しました。 安楽死させられた雌豚の割合は、出産回数が増えるにつれて増加しました。つまり、高齢の雌豚のほうが、誰の助けも借りずに死亡しているのが発見されるよりも安楽死させられる頻度が高かったのです。
2015年にデンマークの養豚場のサンプルを対象とした予備研究では、誰の助けもなく死亡した雌豚のほとんどが分娩場やサービスエリアで発生しているのに対し、安楽死させられた雌豚の場合は病気の囲い内で死亡した雌豚がより多かったことが示された。 乾性雌豚のセクションでは、安楽死と補助なしの死亡が均等に分布していました。
同じ研究では、乾性雌豚とサービスエリアからの動物を収容する病気の檻では、脚の問題が最も頻繁な死因であることが示されました。 胃潰瘍と直腸脱は、動物が分娩ユニットから来た病棟で最も頻繁に発生しました。
多くの研究 (Vestergaard et al. 2004; Thorup et al. 2010 and Kirk et al. 2005) は、分娩前後の時間が死亡リスクの上昇と関連していることを示しています。 SowBridge プログラムに関して NCSU の Mark Knauer 博士が発表した研究（2024 年 1 月）では、妊娠後期に記録された異常（会陰部の腫れ、脚の問題、または「外見の悪さ」）のある雌豚は、そうでない雌豚に比べて死亡する可能性が 3 倍高いことが詳しく説明されました。普通。 これは、異常に焦点を当て、そのような雌豚を治療または除去することに関しては多少は役に立ちましたが、それでも 85% の雌豚が異常を示さなかった (死亡した) のです。
何？
それでは、雌豚の死亡率がなぜ、誰が、どこで、いつ発生したのかを特定した後、それを減らすために何ができるでしょうか? それは正確な記録から始めなければなりません。 測定しなければ制御できません。 殺処分と死亡理由（安楽死と補助なしの両方）の記録が必要です。
オーフス大学のソレンセン＆トムセンによる詳細な報告書（2017年）は、「雌豚の死亡率を減らすためのリスク要因と戦略の特定」と題し、獣医師と顧問コンサルタントが参加するデンマークのプロジェクト「Soliv」から雌豚の死亡率を減らすためのいくつかの戦略と推奨事項を列挙している。 3 年間 (2007 年から 2010 年) で、牛群は雌豚の死亡率を 5 パーセントポイント減少させました。
推奨事項には次のものが含まれます。ハウジングと給餌システムの最適化。 飼料の衛生状態が改善されました。 雌豚と未経産雌豚を緩い飼育舎に導入し、移動と混合の回数を減らすための戦略。 食事による体調管理の向上。 分娩室で毎日 3 ～ 5 回の餌を与えます。 雌豚の毎日の観察を体系的に計画する。 毎日の記録を伴うシックペンの体系的な使用。 獣医師による四半期ごとの殺処分された雌豚の胃検査。
毎日の監視の提案に関しては、SowBridgeプログラム（2023年10月）でChris Rademacher氏（アイオワ州立大学のDVM）が発表した米国での研究では、4,000頭の雌豚の畜舎や集合住宅で「リスクのある雌豚」を特定し、治療するアプローチが詳述されている。農場。 農場の獣医は、恵まれない雌豚や「危険にさらされている」雌豚を特定するよう農場スタッフを訓練し、どのように治療すべきかをアドバイスした。 このプロセスには、スタッフが給餌時間に雌豚を観察し、牛舎/囲いにカードを掛けて雌豚にフラグを立てることが含まれていました。 雌豚は、農場のSOPに従って、識別時またはその日の後半に治療を受けました。 特定された主な問題は、「オフフィード」、跛行、発熱、呼吸器、分泌物、開放創でした。 雌豚の主な兆候は「給餌不足」でしたが、30% には 2 つの症状 (主に給餌不足 + 足が不自由) がありました。 リスクがあると特定された主要な産婦は未経産婦でした (35%)。 失速した雌豚では、この戦略は 1 日あたりほぼ 2 時間かかり、雌豚の年間死亡率が 4.25% (16.75% から 12.5% に) 減少し、雌豚 1 頭あたり 50 ドル (46 ユーロ) の価値がありました。 集団飼育されている妊娠中の雌豚の場合、このプロセスには少し時間がかかります（集団内でリスクのある雌豚を特定するのがより困難になります）が、群れにとっては同様の利点があります。
Sorensen & Thomsen の 2017 年の報告書では、安楽死と補助なしの死の両方で雌豚の死亡率を減らすための推奨事項をいくつか列挙しています。
安楽死させた雌豚
雌豚の無力死
- 死亡した雌豚の死亡時刻と身体状態に関する情報を収集する必要があります。
- 剖検を使用するための体系的な戦略は、群れの健康計画の不可欠な部分である必要があります (PVP と合意)。
- 殺処分された雌豚からの胃潰瘍および臓器捻転に関する情報は、屠殺場によって系統的に提供されるべきである（将来的には、DAFM AM/PM データ報告システムを通じてこの役割が果たされる可能性がある）。
- すべての主要な病気に対する行動につながる、体系的な診断計画がすべての雌豚の群れで利用できるようにする必要があります。
- 分娩と授乳に焦点を当てた、単独死を防ぐための原因と方法についてのさらなる研究が必要です。
著者から入手可能な参考文献。
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2024-04-05 12:15:14