民主党議員は、昨年の中心にあるイノシシのヘッドデリ肉工場かどうかを疑問視しています 致命的なリステリアの発生 再開するのに適しています。
コネチカット州のローザ・デラウロ議員は、月曜日に議会の食品安全コーカスの前に現れるように会社の役人に「アメリカ人の公衆衛生を危険にさらした食品安全過失の繰り返しパターン」について議論するように頼む手紙を送りました。
他の9人の民主党員によって署名されたこの手紙は、ここ数ヶ月で3つの州のBoarのヘッドプラントで衛生問題を説明したAP通信の報告を引用しました。 9月26日までに応答を要求します。
イノシシの職員は彼らに言った 再開する予定 今後数か月のうちに、バージニア州ジャラットにある彼らの植物。 Listeriaに汚染されたLiverwurstが10人を殺し、数十人を病気にし、700万ポンド以上のデリ製品のリコールを強制した後、この植物は閉鎖されました。連邦当局者は、工場での体系的な問題が発生を引き起こしたと述べた。
米国農業局の職員は7月に工場の停止を解除し、連邦検査官が 直接監視を想定します 操作の。
APが入手した文書は、インディアナ州アーカンソー州の植物とバージニア州の別のサイトで問題を示しました。検査官は、機器や壁に残された肉と脂肪の残留物の事例、肉製品でブロックされた排水、天井や床のビーズの凝縮、必要な衛生慣行に従うことに失敗したゴミ缶とスタッフのあふれたスタッフを発見しました。
「イノシシの頭が他の施設で同様の問題に遭遇しているのは恐ろしいことです」と手紙は言いました。 「この情報は、バージニア州ジャラットの施設が安全に再開する準備ができていることを確信していません。」
イノシシの校長は、彼らが手紙をレビューしていると言った。
「私たちの120年以上の歴史の中で、私たちのJarratt施設で起こったことは、そのようなイベントが発生したのは初めてでした」と同社は声明で述べました。 「私たちは、規制当局や主要な食品安全の専門家と緊密に協力して迅速かつ積極的かつ決定的に移動し、問題の根本原因を特定し、全国の食品製造の強化を実施して、このようなことが再び起こらないようにします。」
イノシシの校長は、APが取得した最近の検査報告書で特定された問題についてコメントすることを拒否しています。彼らは、同社は、完成品のリステリアを削減または排除することを目的としたジャラットやその他のサイトの食品安全慣行を後押ししていると述べた。
再開すると、ジャラット工場は、連邦食品安全検査局の職員による少なくとも90日間の監視と検査の強化に直面します。以前は、政府機関に代わって活動した州当局によって検査が行われていました。
この変更は、「施設が修正された食品安全計画を一貫して効果的に実施することを保証する」とUSDAの当局者は声明で述べた。失効が発生した場合、より厳格な執行が必要です。
発生前の数年間、州の検査官が文書化しました 多くの問題 カビ、昆虫、天井から滴る液体、肉、床、床、装備に脂肪が滴る液体など、植物では、記録が示しています。彼らは、州の検査官が連邦検査を実施できるようにする協力協定の下で運営されていました。
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