健康

認知症のリスクが高まる？

研究終了までに合計518人が認知症と診断された。超加工食品の摂取量が少ない層（1日平均225g、食事の9％）では、認知症の症例が105件あった。これらの食品の最大消費者は 150 人でした (1 日あたり 814 g、食事の 28%)。それはほぼ 50% 以上です。消費量が減れば減るほど、リスクは低くなります。明らかに、食事が健康に大きな役割を果たしているとしても、それだけがすべてではありません。また研究者らは、年齢、性別、認知症や心臓病の家族歴、リスクに影響を与える可能性のあるその他の要因を考慮して計算を行った。彼らは、超加工食品の毎日の消費量が 10% 増加するごとに、認知症のリスクが 25% 増加すると推定することができました。しかし、逆に、超加工食品の 10% を、新鮮な果物や野菜、豆類、牛乳、肉などの未加工または最小限の加工食品に置き換えることで、このリスクが 19% 減少したという朗報もあります。中国国家自然科学財団から資金提供を受けているこの研究は、割り引いて聞く必要がある。病院の記録と死亡台帳だけに頼っていれば、より多くの軽症患者を見逃していた可能性がある。ヘルシーなノンアルコールカクテル #認知症のリスクが高まる