Michael Sandvigは、ほぼ30年前にPrunyardのRock Bottom Restaurant＆Breweryに雇われた最初の従業員の1人でした。バーマンのように、彼はこのキャンベルクラシックがどのように変容し、非常に大切な出会いの場所になったかを見てきました。彼らのお気に入りの思い出には、サンホセ火災財団の資金を集めるためにイベント中に水槽に水没した消防士が含まれます。
現在、彼と別の45人の従業員が、レストランの親会社が水曜日に予期せず閉店した後、もはや仕事をしていません。
Sandvig氏は、Rock Bottom Restaurant＆BreweryチェーンのオーナーであるKelly Companiesは、レストランのスタッフに、ドアを閉めた同じ日のXnumx AM頃に閉店することを知らせたと述べました。会社が1週間前に食事を求めて売り手に支払うのを止めたとき、警告サインがありました。労働者は事前の通知を受けませんでした。
ゼネラルマネージャーのマーガレット・ロバートソンは、2022年頃にロックボトムレストラン＆醸造所で働き始めました。彼は、4人の子供のシングルマザーとしての生計がレストランにどのように影響するかを心配しています。 Annalize Freimark写真。
Sandvigは、企業の行動は非常に多くの長年の従業員にとって鈍感で不公平であり、特に新しい車を購入した後、新しい仕事を見つけることを心配していると付け加えました。
「私はこれらの人々の何人かに初日から出席しましたが、彼らの子供たちが成長するのを見ました」とサンドヴィグはサン・ジョセ・スポットライトに語った。 「私が何十年も知っている多くのスタッフと多くのゲストを逃すことは、恐ろしい感覚です。」
閉鎖は、ケリー企業が以前の所有者であるSPBホスピタリティからチェーンを取得した約7か月後に発生します。ケリー企業は、コメントのリクエストに応答しませんでした。数人のレストランの従業員は、同社が閉鎖の理由として家賃の増加を主張したと述べた。
プルネイアードを所有するリージェンシーセンターのスポークスマンは、レンタルが増加しなかったとサンホセのスポットライトに語ったが、ケリー企業は追加の条件でレンタルの削減を要求した。スポークスマンは、両社が合意に達していないことを示し、リージェンシーセンターはケリー会社にレストランを追い出すように依頼しました。
この決定により、従業員はゼネラルマネージャーのマーガレット・ロバートソンが苦しんでいるようになりました。ロバートソンは2022年頃にレストランで働き始め、結婚式のパーティーと従業員のベビーシャワーを愛することを思い出します。彼は、それは「歓声」プログラムのようなものであり、「誰もがあなたの名前を知っている」。
ロバートソンは、ロックボトムレストラン＆醸造所はパンデミック後に困難があると言い、サンドビグは、親会社がビールのセレクションをレストランからバドライトとミケロブウルトラを含むブランドに以前のさまざまなセレクションに変更したときは簡単ではないと付け加えました。
ロバートソンは、4人の子供を持つシングルマザーとしての収入を気にかけています。彼はまた、ドリー・サバイイなどの従業員を含む彼のチームについても心配しています。
「私のチームは献身的で、お互いに寄りかかっていただけでした。私たちは皆、これが成功することを望んでいました」とロバートソンはサンホセのスポットライトに語った。 「私たちは皆、いつかすべてがうまくいかず、ロックボトムがロックボトムが以前だったことになることを望んでいました。」
ロバートソンとサヴァイイは、ディーン・ジェンコを含む長い間、常連の顧客にサービスを提供しました。
ジェンコは毎週日曜日に友人と一緒に醸造所に行き、約20年前にピッツバーグスティーラーズの試合を見ました。彼は非常に人気があり、毎週20〜30人のファンが彼の84歳の母親を伴って、連絡を取り合うためにFacebookグループを作成しました。ジェンコはそこでビジネス会議を開催し、彼が閉店するまで週に3回レストランを訪れました。彼のお気に入りの料理は、テキサスファイヤーフィレットと特別なレストランであるウィンチェスターレッドビールでした。
キャンベルのロックボトムレストランと醸造所は、予期せぬ閉鎖の前夜である7月15日に混雑しました。写真提供：ディーン・ジェンコ。
「あなたは家にいると感じました。家族として」ジェンコはサンホセのスポットライトに語った。 「入ると、スタッフはあなたを扱う方法を正確に知っていました。彼らはあなたを同じテーブルに座っていました。彼らはあなたに言ったので、あなたは彼らの家族について知っていました、そして彼らはあなたのことを知っていました。」
醸造所は、困難なプルネヤードで唯一のビジネスではありません。昨年、映画プルネイアードは家賃が大幅に増加しましたが、なんとか前進しました。
Rock Bottom Restaurant＆Breweryは、通常の顧客が次のテナントが埋めることを期待する遺産を残します。
カミーユ・カスティージョ・リーチは、約28年前にオープンしたときに夫と一緒にロック・ボトム・レストランと醸造所に行き始めました。カップルは娘を取り、カードをプレイしていました。 Castillo Leachは、ナチョスを逃し、地元の企業がスペースを占有することを望んでいると言いました。
「それは私たちの地元のパブのようでした」と彼はサンホセのスポットライトに語った。 「私たちはそれを他のどこにも持っていません。プルネヤードの他の場所はその要件を満たしています。」
Annalize freimarckでお問い合わせください [email protected] フォローする @Analise_ellen x
#親愛なるセルヴェセリアキャンベルは閉じます