健康

良い食事は健康的な老化の可能性を最大化する、と研究は言います

モントリオール - 植物性の食物が豊富で、超変換された食品に貧弱な食物が豊富な食品は、モントリオールの研究者が参加した仕事を確認するために健康的な老化の可能性が高くなります。 この研究は、全体的な健康に関連して、40代、50年代、60年代に採用されたいくつかの食品モデルを分析する最初の研究の1つです。 健全な老化は、モントリオールの心臓病研究所の研究者であり、モントリオール大学の栄養学部の助教授であるアン・ジュリー・テッシエ教授が、次の質問をすることで、研究の最初の著者であるアン・ジュリー・テシエ教授は言った。 「よりグローバルなビジョンを採用しているため、認知、身体、精神の健康を維持しながら、慢性疾患なしで長生きすることが含まれています」と彼女は言いました。 テシエ教授は、ハーバード・チャン公衆衛生学校やコペンハーゲン大学の研究者と協力してこの作業を実施しました。 39歳から69歳の105,000人以上の男性と女性が、8人の食事とのメンバーシップと健康的な老化の可能性との関連を調べるために、30年以上にわたって追跡されてきました。 これらの食事のほとんどは、果物、野菜、全シリアル、非構造化された脂肪、ナッツ、マメ科植物の大量の消費を強調しています。また、魚や特定の乳製品などの健康的な動物性食品の中程度の消費も含まれています。 研究者はまた、工業的に製造され、しばしば人工成分、糖分、ナトリウム、より少ない脂肪を含む超変換食品の消費を評価しています。カナダは、工業化された世界の超変換された食品の主要な消費者の1つです。 この研究著者は、10,000人未満の被験者、またはサンプルの約9.3％が健康的な老化に達したことを計算しました。 8つの食品計画のメンバーシップは、全体的な健康老化だけでなく、より良い認知、身体、精神の健康にも関連していました。 「私たちの人生のこの期間中に食べるものは、私たちが老化する方法で重要な役割を果たすことができることを示唆しています」とテシエさんは言いました。 最も効果的でない食事でさえ、健康な老化の可能性を45％改善しました。 研究されたすべての体制の中で、健康食品（AHEI）の代替健康は、健康的な老化の達成と最も強く関連していました。この体制は、70年で健康な年齢を収める可能性が86％、75年で2.2倍の可能性が高くなりました。 Aheiダイエットは、果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、マメ科植物、健康的な脂肪が豊富な食事を反映しており、砂糖飲料、ナトリウム、洗練されたシリアルで、赤と変換された肉の低い肉と変換された肉を反映しています。 健康的な老化のためのもう1つの重要な食事は惑星の食事でした。これは、植物性食品を強調し、動物性食品を最小化することで人間と環境の両方の健康を考慮しています。 伝統的に、食品ガイドラインは、心臓病などの慢性疾患の予防に焦点を当てているとテシエは述べています。 「私たちの研究は、病気の予防だけでなく、全体的な健康老化を促進するための食物の推奨の可能性を本当に強調しています」と彼女は付け加えました。 この可能性は、人口の高齢化の文脈ではさらに重要であり、需要を満たすのに苦労している医療システムに直面しているとテシエは述べた。人々が健康を老化させ、ケアを必要としないのを助けるために私たちができることはすべて、大きな関連性を持っています。 カナダでは、3人に2人の高齢者が少なくとも1人の慢性疾患を報告し、2人に1人が機能的な制限があり、10人に1人が認知症の形であると述べています。 「現時点では、世界の健康老化を促進するための予防的アプローチを研究することが不可欠です」と彼女は言いました。 そして、すべての健康的なライフスタイルの場合のように、テシエさんは「確かに、私たちは食べ物を修正し、利益を得ることができる」と結論付けたと結論付けました。 この研究の結論は、Nature Medicineによって発表されました。 #良い食事は健康的な老化の可能性を最大化すると研究は言います