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2025-12-14 09:00:00
123RF
警報はカリフォルニアから発せられた。カリフォルニアでは、2018年以降、少なくとも21件の中毒症例が確認されている。 世界で最も致命的なキノコ。カリフォルニア州公衆衛生局（CDPH）は、州全体が影響を受けたものの、毒物を盛られた人のほとんどはモントレーとサンフランシスコのベイエリアの出身者だったと発表した。この非常に危険な菌について私たちは何を知っていますか?また、それをどのように認識できるでしょうか?
世界で最も致命的なキノコ、テングタケ属のキノコ
カリフォルニアで起きていることは再び注目を集めている 毒キノコこれらはしばしば食用種と間違われ、致命的ではないにしても非常に危険な中毒を引き起こします。私たちが最近話していることは、テングタケ属世界中に存在する非常に強い毒性を持つ品種。 「死の天使」というあまりにも包括的な名前を含む、さまざまな名前で知られるこのキノコ 秋の雨のおかげでよく育ちます そして米国では、特に湿気の多い季節の恩恵を受けて生育が促進されました。
ヨーロッパ原産のテングタケ属の植物は、約 死亡者の90% 世界中で真菌が原因で発生しています。ヨーロッパのオークの根の輸入に続いて 1930 年代にカリフォルニアに伝わり、すぐに州の境界を越えて広まったと考えられています。これ 匂い 通常、郊外の森林地帯に生育し、広葉樹（樫の木や栗の木など）を好みますが、針葉樹の近くでも見つけることができます。彼のせいで 他の食用種に似た外観テングタケは人間やペットの健康にとって本当に危険であると考えられています。
実際、それは非常に有毒なキノコであり、いわゆる 「ファロイド症候群」。致死性の種ではありますが、その匂いと味は非常に心地よいものであり、そのような極度の毒性を示唆するものではありません。また、それに含まれる毒素は、 高温に強い （調理しても中和されないため）、乾燥して冷凍します。つまり、このキノコの小さな破片でも摂取することは非常に危険です。それを認識する方法を見てみましょう。
テングタケ属の見分け方
テングタケ属のキノコは、次のような特徴を持つキノコです。 高度な多型性つまり、他の食用種と非常に似ており、これが非常に危険な理由の一部です。典型的には中型から大型で、高さは最大 15 センチメートルに達し、帽子は黄灰色、緑がかった、黄茶色などのさまざまな色合いを帯び、ドーム型で時間の経過とともに平らになる傾向があります。その ラメラ それらは白く、茎には明るい輪があり、その基部に大きな白い嚢があります。
テングタケ属のファロイドを他の食用キノコと区別するのは簡単ではないため、 リスク この種に出会うのは本当に非常に高いことです。 底菌。原産地が証明された製品のみを摂取するようにアドバイスします。したがって、専門家でない場合は、野生のキノコを採ることは避けたほうがよいです。また、同様に、他の人が採取したキノコを食べることも避けたほうがよいでしょう。
#致命的なキャップキノコそれを認識する方法