テストグループに勤務する妊婦は、栄養上エピジェネティクス教育介入に参加し、血液中の超高処理食品摂取量と重金属レベルを減らしながら、ホールフードの摂取量とMTおよび亜鉛レベルを上げます。母体の鉛水銀、亜鉛、およびメタロチオネインのレベルの変化は、栄養上エピジェネティクス教育介入の前の血液サンプル分析を介して、および自己および注意欠陥/高活動性障害の発症のための乳児危険因子を決定するための臍帯血分析を介した出産後の変化を測定します。
遺伝子発現に対する食事因子の効果に焦点を当てた研究ラインは、栄養上エピジェネティクスとして知られています。 Dufaults博士は、2005年以来、食品医薬品局で働いている間、高フルクトースコーンシロップの無機水銀残基の問題を最初に特定したときから、この研究分野で研究努力を主導してきました。
重金属の残留物は、食物供給の問題であり続けています。米国議会は、2021年に離乳食の重金属の問題に関する2つの報告を発表しました。 2021年2月4日に発行された最初の報告書は、離乳食が危険なレベルのヒ素、鉛、カドミウム、水銀で汚染されていることを明らかにしました。 2021年9月29日に発行された2番目のレポートは、メーカーからの新しい開示が、さらに多くの離乳食に危険なレベルの重金属を示していることを確認しました。これらの重金属曝露は、自閉症とADHDの発達をさらに悪化させる可能性があります。
ソース：
ジャーナルリファレンス：
Dufault、RJ（2025）。代謝変化を追跡するためのバイオマーカーは、子どもの自閉症および注意欠陥/多動性障害を防ぐための栄養エピジェネティクス前のエピジェネティクスの食事/介入。 実験医学の世界ジャーナル。 doi.org/10.5493/wjem.v15.i2.101555。
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#自閉症とADHDの継承における超高処理食品の役割の調査
2025-06-27 23:39:00