食習慣を確立することは、社会の基本的な柱の一つです。 消化器の健康だけでなく、外見を改善し、老化の恐ろしい兆候を遅らせることもできます。果物は食生活に欠かせないものの一つです。
キウイは、エキゾチックでありながら多用途な果物で、デザートを甘くしたり、最高のスムージーを作ったり、特別なサラダのドレッシングにしたりすることもでき、世界で最も健康的な食品の 1 つと考えられています。グリーンキウイは長年にわたり王者であり続けてきましたが、その直接の競争相手であるグリーンキウイが、その目覚ましい健康上の利点のおかげで、最近では注目を集めています。
彼 黄色のキウイキウイゴールドとも呼ばれるこの品種は、より甘くて柔らかいだけでなく、健康の最良の味方の 1 つとなる一連の特性も備えています。まだ試したことがない方は、黄色のキウイが単なるおいしい選択肢ではなく、純粋な健康の源であることを保証します。
イエローキウイに関する大きな驚きの 1 つは、その栽培が 2015 年に拡大し始めたことです。 スペインのさまざまな地域特にガリシアでは、湿潤で温暖な気候がその成長に理想的です。これにより、果物店でこのおいしい果物が入手しやすくなり、他国から果物を輸入しなくてもその恩恵を享受できるようになりました。
にもかかわらず もともと中国から来た、黄色のキウイはヨーロッパの気候条件、特にスペインの特定の地域の気候条件に完全に適応しています。したがって、我が国の持続可能な農業の支援に貢献しながら、この地元の珍味を楽しむことができます。
黄色のキウイ: ビタミンと抗酸化物質が爆発的に豊富
イエローキウイは、さまざまな方法で私たちの健康を促進する栄養素が豊富なスーパーフードです。ビタミンと抗酸化物質の含有量は、その最大の魅力の 1 つです。緑と同様に、この品種はビタミンCの優れた供給源です。 フリーラジカルと戦う強力な抗酸化物質 細胞の老化の原因となる。
しかし、興味深いのは、黄色のキウイには、緑色のキウイよりもさらに多くのビタミン C が含まれているということです。わずか 150 グラムの黄色のキウイで、このビタミンを最大 196 mg 摂取でき、緑色のキウイに含まれる量（同量で 166 mg）を上回ります。
黄色のキウイと緑色のキウイ。 iStock
この高濃度のビタミンCは免疫システムを強化するだけでなく、 コラーゲンの生成を促進します、肌を早期老化から守ります。実際、この強力な抗酸化物質は、しわや老化の兆候の出現の重要な要素である酸化ストレスによって引き起こされる損傷から DNA を保護することによって機能します。
腸内フローラを改善する消化繊維
しかし、イエローキウイの利点は抗酸化力だけではありません。この果物は、健康な消化器系を維持するために不可欠な成分である繊維の優れた供給源でもあります。
緑色のキウイは繊維含有量（100 グラムあたり 3 グラム）の点でわずかに優れていますが、黄色のキウイはより柔らかい食感を提供し、腸内通過を改善するのに同様に役立ちます。
En términos de digestión, ambos kiwis son efectivos, pero el amarillo tiene una textura más agradable y una mayor dulzura, lo que lo hace más fácil de consumir, sobre todo para quienes buscan una opción más suave y menos ácida.
La fibra dietética del kiwi amarillo no solo favorece el correcto funcionamiento del intestino, sino que también ayuda a reducir los niveles de colesterol. Esta acción protectora del sistema digestivo es vital. Un intestino sano está directamente relacionado con una mejor absorción de nutrientes y una flora intestinal equilibrada. Además, el kiwi amarillo es ideal para personas que sufren de estreñimiento, ya que sus propiedades laxantes naturales facilitan la digestión sin causar molestias.
Beneficios contra enfermedades crónicas
Los antioxidantes presentes en el kiwi amarillo tienen un papel crucial en la protección cardiovascular. Estos compuestos protegen las células de los daños causados por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
Además, el consumo regular de kiwi amarillo contribuye a una mejor circulación sanguínea, lo que puede prevenir afecciones como la hipertensión y las enfermedades vasculares.
El kiwi también es una fruta que puede ser incluida en dietas de control de peso. Al ser bajo en calorías (aproximadamente 79 calorías por cada 100 gramos) y contener un alto contenido de agua, esta fruta ayuda a saciar el hambre de manera natural, sin añadir calorías vacías a tu dieta. Además, su bajo índice glucémico lo convierte en una opción segura para personas con diabetes, ya que no provoca picos de azúcar en sangre.
¿Por qué elegir el kiwi amarillo?
Si bien el kiwi verde tiene muchos beneficios, el kiwi amarillo tiene ciertas ventajas que debes conocer. Su sabor es más suave y dulce, lo que lo convierte en una opción más atractiva para quienes prefieren un sabor menos ácido.
La textura también es más suave, por lo que se puede consumir fácilmente con una cuchara, sin necesidad de pelarlo. Esta fruta, además, tiene una piel más lisa, lo que hace que su consumo sea más agradable.
Kiwis amarillos sobre la mesa.
iStock
En términos de nutrición, el kiwi amarillo ofrece un mayor contenido de antioxidantes, además de su dulzura natural, que lo hace ideal para personas que prefieren una opción más sabrosa. Su bajo contenido en fibra, en comparación con el kiwi verde, lo convierte en una excelente opción para quienes buscan una opción digestiva más suave, pero igualmente efectiva.
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