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2025-05-15 05:56:00
腸の微生物を浄化するお茶。また、腹部脂肪を溶かします。
kombucha紅茶の毎日の消費は、特に肥満の人にとってより健康的な腸内微生物叢に貢献する可能性があります。 栄養ジャーナル。 8週間の間、研究者は、肥満に関連する有害な微生物の減少と有益な細菌の増加に気付きました。
研究の詳細
この研究には当初、46人の参加者が含まれており、2つのグループに分かれています。通常の体重の人と肥満の人です。最終的に、38人は8週間の介入期間を完了し、そこで毎日研究室で準備された200 mLのコンブチャを消費しました。
参加者は血液、尿、椅子の分析によって監視され、食事と身体活動は慎重に追求され、主要なライフスタイルの変化を防ぎました。
コンブチャに含まれるもの
飲み物の組成分析により、145のフェノール化合物の存在が強調され、そのうち81%のフラボノイドと19%のフェノール酸が存在しました。最も豊富な同定された化合物は、既知の抗酸化特性を持つフラボノイドであるケルセチン3-Oルチノジドでした。これらの物質は、有益な腸細菌の発達をサポートすることができ、以前は抗療法効果と関連しています。
肥満グループで有望な結果
通常のコンブチャ消費の最大の受益者は肥満の参加者でした。彼らの場合、それは発見されました:
– 亜糖の集団の増加、細菌生成尻(抗炎症の役割を伴う脂肪酸);
– ルミノコッカスや指名手配など、肥満に関連する細菌の大幅な減少。
– サッカロミセス属の増加を含む、真菌の腸組成の変化。
「通常の体重群よりも肥満群で大幅に高いルミノコッカスのレベルは、介入が終了するまで通常のグループの基本的な値に減少しました」と述べています。
他の腸の健康指標に対する中程度の影響
ただし、アセテート、バター、プロピオン酸塩などの短鎖脂肪酸(SCFA)の産生、または腸透過性マーカー(ラクチュロース/マンニトールまたはプラズマ濃度)の産生には顕著な変化は観察されていません。
参加者の選択と研究の方法論
この研究は、並列対照群のない事前ポスト設計に基づいていました。つまり、すべての参加者がコンブチャを消費したことを意味します。除外は厳密であり、慢性障害を患っている人々を排除し、kombuchaを頻繁に消費し、抗生物質やサプリメントを服用し、不安定な食事をしたり、過剰なアルコールを消費したりしました。
紅茶のコンブチャは肥満に関連する腸の微生物を減らします – 写真:freepik@azerbaijan_stockers
将来の結論と見通し
「コンブチャの頻繁な消費は、特に最も重要な細菌の変化を記録した肥満の人の場合、腸内微生物叢の有益な変化に貢献します」と研究者は強調します。
変化はすべての腸の健康指標で拡大しませんでしたが、この研究はより広い研究の方法を開きます。
「対照群と長期の介入を含む将来の研究は、これらの結果を確認し、実際の臨床的影響を評価するのに役立ちます」と研究チームは結論付けています。
Kombucha-トレンドから栄養ツールの可能性まで
これらの結果は、腸の健康における食事の役割への関心が高まっている文脈でもたらされます。 Kombuchaは、甘くしたお茶でscy(細菌と酵母の共生培養)を栽培することによって得られた発酵飲料であり、微生物膜に対する潜在的なプラスの効果のために研究者と消費者の両方の注目を集めています。
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