健康

科学者らによると、詐欺事件の3分の1は食品安全上のリスクを引き起こしている

共同研究センターの事例では、危険の大部分は微生物学的または化学的な性質のものでした。 公開日: 2026 年 1 月 9 日、午前 12 時 5 分 研究者らによると、食品偽装事件の 3 件に 1 件は、重大な食品安全リスクを抱えています。すでに違法な食品をサプライチェーンに再導入する食品ロンダリングは、食品安全リスクの中で最も高いものでした。 この投稿は有料購読者限定です 今すぐ購読する すでにアカウントをお持ちですか? サインイン あなたのサポートが公衆衛生を守ります - は非営利であり、読者の資金によって運営されています。あなたのギフトにより、感染拡大、リコール、規制に関する重要な報道が誰でも無料で受けられるようになります。