セリアック病の人は、健康に心配することなくグルテンを食べる人にキスすることができると、研究者たちは、フランスのキス中に些細な量のタンパク質だけが伝達されることに気付いたと言いました。
人の約1％ 世界中はセリアック病にかかっていると考えられています。セリアック病はグルテンによって引き起こされる自己免疫状態ですが、多くは臨床診断を受けていません。
この状態は、グルテンを含む食べ物や飲み物を避けることで管理できますが、偶発的な摂取を防ぐために警戒も必要です。
コロンビア大学の栄養医学の助教授であるアン・リー博士は、彼女の以前の研究は、そのような懸念が、特に社会的相互作用に関する生活の質に打撃を与える可能性があることを明らかにしたと述べた。
「セリアック病の個人がパートナーにキスするのは本当にためらいがありました」と彼女は言いました。
リーと彼女の同僚による研究は、セリアック病の人々がそのような不安に別れを告げることができることを示唆しています。
「あなたが外出していて、あなたのデートやパートナーがグルテンを含む食事をしている場合、 [they can] 飲むものがたくさんありますが、あなたは大丈夫だと知っています」と彼女は言いました。
まだピアレビューされていないが、今週サンディエゴの2025年の消化器疾患の週に発表されるこの研究には、それぞれがセリアック病と1人のパートナーが含まれていない10人のカップルが含まれていました。
異なる日に行われた2つの実験で、チームはセリアック病のない人々に、それぞれグルテンを含む10個のクラッカーを食べるように頼みました。その後、5分間待つか、すぐに120mlの水を飲み、少なくとも1分間舌でパートナーにキスをしました。キスするたびに、セリアック病とのパートナーの唾液がテストされました。
結果は、20件のキスのうち2つだけが、セリアック病とのパートナーが、「グルテンフリー」製品で許容される20ppmのしきい値を超える唾液にグルテン濃度を持つことを明らかにしました。これらのキスはどちらも水が消費された後には発生せず、同じ夜にグルテンの陽性の尿検査に関連していたのは1人だけでした。
さらに、セリアック病の人は誰も、キスの6時間または12時間で症状を経験していると報告していません。
しかし、チームは、5分間、10分、または30分後にテストされたか、テストする前に120mlの水を消費したかどうかにかかわらず、食べた後、20ppmのしきい値をはるかに上回る、クラッカーを消費する非皮膚参加者の唾液がグルテン含有量をはるかに上回っていることを発見しました。
シェフィールド大学の胃腸科の教授であるデイビッド・サンダースは、研究に関与していなかった – は、この研究は非常に小さいものの、結果はセリアック病の人々を安心させるべきだと述べた。
「私は、セリアック系コミュニティ内の懸念の原因となっている何かに対して科学的アプローチを取り入れようとしたことで調査員を賞賛しています」と彼は言いました。
ダンディー大学のマヒマ・スワミー博士は同意したが、彼女はセリアック病の人の間でグルテンの感受性が異なることに気付いたが、非常に敏感な人はより慎重であるかもしれないと述べた。
「あなたがいれば [have] これらのガイドラインに従っているにもかかわらず、症状はあなたが [are] はるかに敏感です」と彼女は言いました。