t彼の週 食べる準備ができました それがさまざまな新しいスーパー化されたサラダを発売したとき、騒動を引き起こしました。それは、Pretが「顧客が昼食から望むものの変化」であると言ったことへの応答として来ましたが、おそらく財布からではなく、プレミアムサラダの価格は10ポンドから13ポンドでした。
しかし、彼らはどれほど良いですか?そして、彼らがそんなに費用がかかるのは正しいですか?私は自宅で味oサーモンのスーパープレートを再現するために出発しました。レシピを思いつくために、パケットの背面から材料をコピーするのは楽しいです。味oサーモンプレートを使用すると、オリジナルに感銘を受けました。プレートは非常にきれいに見え、軽くスモークしたサーモンフィレットは優れたテクスチャーを持っています。テンテムブロッコリーはちょうど閉じ込められており、心地よいカリカリです。
味oオレンジのドレッシングを自分のバージョンと比較したときだけ、どれだけの砂糖が入っていなければならないのかを理解しています。しかし、それはたっぷりの料理であり、サーモン、大豆、キノアからのタンパク質のトリプルヒットで、午後には通常の砂糖/チョコレートの渇望はありません。
Pret aubergineの質感に基づいて、私はそれを韓国のサイドディッシュのガジーナムルのように扱いました。ドレッシングをかき混ぜる前にaubergingを蒸します(コーンフールを除いて)。自家製の料理の味は非常に近いですが、全体的に私の料理の味はパンチがあります。なぜなら、私はペーストではなく、焼きたての生ingerとニンニクを使用していたからです。
大きな違いはコストです。Pret’sSaladは£12.95で、自家製のサラダは、使用された各パケットまたは瓶の割合を考慮した後、1人で約8.14ポンドで届きます(Sainsburyのほとんどが、Sous Chefからより珍しいまたは広く利用可能な成分を得ました)。しかし、戸棚にまだ洗足清、gochugaru(赤唐辛子のフレーク)、または食器棚にアオノリの海藻を手に入れていない場合は、「店のキャップボードの材料」だけで£11.65を再び設定しています。したがって、8ポンドに加えて、自宅でこれを再現するための12ポンドの最初の支出があります。これは少し急です。
クリンチャー?私は、1つの皿を作るために2つのフライパン、汽船、2つのふるい、3つのボウル、ベーキングトレイを使用する必要があることを望んでいる家庭料理人やフードライターのようなものではありません。レシピのためにいくつかのプロセスや1時間以上の実践時間を気にしないかもしれませんが 私 本当に する。
最終的には、高価な店積板の材料には支出がなく、その品質を考えると(GOワークアウト後の食事に匹敵するよりも新鮮です)、最終的にはpretサラダは12.95ポンドの価値があると思います。そして、午後にケーキ/クッキー/アイスクリームで£3-£4を確かに節約しました。
作る方法 味噌 鮭 自宅のスーパープレート
準備 間違い
料理する 20分
料金 £8.14 一部
サーブ 2
2つの軽くスモークサーモンフィレット
小さじ2種子
2 teaspoons shichimi togarashi
小さじ1/2 aonori海藻
小さじ1/2の海塩フレーク
大さじ1杯の菜種油
50g混合黒と白のキノア
½aubergine、長さをスライスし、1cmの四半期の月にカットします
1クローブニンニク、皮をむいてすりおろした
TSP Gochugaru(赤唐辛子パウダー)
¼1¼チリパウダー
20mlの菜種油
5mlの玄米酢
砂糖小さじ½
小さじ1½の海塩フレーク
6つのステム テンテムブロッコリー
4匹の大さじ4枝豆豆
2握りの混合サラダの葉
1アボカドが熟している、細かくスライスされ、少量のレモンジュースを着ています
15mlの菜種油
15g味oペースト(赤を使用しました)
10mlの玄米酢
少し細かくすりおろした生inger
細かくすりおろしたニンニク
砂糖小さじ½
ピンチチリパウダー
ピンチ海塩フレーク
½ライム、四分の一にカットしてサーブします
ニュースレタープロモーションの後
オーブンを200c(180cファン)/ガスに加熱します。6。サーモンを裏打ちしたベーキングトレイに置き、混合種子、華、aonori海藻、海塩フレークで散らします。オイルを霧雨し、調理するまで12〜14分間焼きます。
キノアを沸騰したお湯の鍋で20分間沸騰させ、十分に排水し、10分間蒸気乾燥させます。
沸騰したお湯の上に汽船セットに香水を入れ、調理するまで8分間蒸します。オーバージンが蒸している間に、ニンニク、ゴチュガル、チリパウダー、菜種油、玄米酢、砂糖、海塩フレークを混ぜます。オーバージンが完成したらすぐに、チリのドレッシングを通してそれをかき混ぜ、10分間脇に置きます。
ブロッコリーを鍋または沸騰したお湯に大きなボウルに入れ、1分間ブランチまで放置してから、よく排出します。
すべてのドレッシング材料を泡立てます。サラダの葉をボウルに入れてから、サーモン、テンテム、アボカド、オーバージン、キノア、枝豆、ライムクォーターを上に配置し、ドレッシングを一緒に提供します。