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2025-03-25 05:41:00
米国のペンシルバニア州立大学の研究チームは、Pecanがコレステロール値を下げていると述べました。写真は、記事の特定の事実とは関係ありません。今日の画像
おやつとしてナッツを食べるなら、ピーカンはどうですか？コレステロールを改善し、食事全体の品質を向上させるスナックとしてペカンを食べることはホットな話題です。
米国のペンシルバニア州立大学の研究チームは、American Journal of Clinical Nutritionの最新号に関する研究の結果を発表しました。この研究は、メタボリックシンドロームまたはメタボリックシンドロームのリスクを伴う138人の成人を12週間追跡することで実施されました。年齢層は25〜70歳でさまざまでした。
メタボリックシンドロームとは、高血圧、糖尿病、心臓病、高脂血症などのさまざまな疾患が一度に現れる状態を指します。通常、ウエスト周囲、トリグリセリド、HDL（高密度タンパク質）コレステロールレベル、空腹時血糖値、血圧が通常の基準から外れている場合です。参加者は、肥満や高血圧など、少なくとも1つの症状もありました。
チームは、最初に参加者を基準なしにAとグループBに分割しました。その後、Aグループには57gのPecan（約38）がスナックとしてあり、コントロールグループBグループはいつものように食べられました。グループAは、研究中にピカンを除いてスナックを食べませんでしたが、他の種類のナッツを食べませんでした。
その結果、グループAは、コレステロールやトリグリセリドの血液脂肪の減少など、肯定的な変化を示しています。 LDL（低密度タンパク質）コレステロールは、悪いコレステロールとしても知られていますが、削減されています。 LDLは、動脈に蓄積すると心臓病を伴う脳卒中につながる可能性があります。
北米原産の唯一のナッツである脳神経系に必要なピーカンは、妊婦のクルミの2倍です。抗酸化物質が豊富で、心臓病や脳機能を強化するのに役立ちます。また、体の代謝を促進する重要なビタミンB基、ビタミンE・AおよびC、葉酸、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、リン、およびカリウムを含む19のビタミンとミネラルも含まれています。
ただし、高カロリーのために過剰摂取を食べると、体重を増やすことができます。研究者は、Pecan摂取グループで平均0.7 kgの平均体重増加があると報告しました。一方、コントロールグループには体重が変化しませんでした。
パーク・ジュン-ha、スタッフレポーター[email protected]
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