胎児と幼児期に砂糖摂取量を制限すると、成人になったときに糖尿病と高血圧のリスクが大幅に減るという研究結果が出た。
砂糖がたくさん入ったデザートを食べる母親の姿。ゲッティイメージバンク
先月31日(現地時間)国際学術誌「サイエンス」によると、米国サザンカリフォルニア大学ドルンサイフ文学・芸術及び科学大学研究チームは妊娠後1000日以内に砂糖摂取量が長期的に健康に与える影響を把握した研究を進めた。
研究チームはイギリスで1942年から約10年間、砂糖配給を制限した時期とその後に生まれた人の健康データを比較・分析した。
英国は第二次世界大戦当時、物資不足などの理由で国民に砂糖配給量を減らし、1953年に砂糖配給制限を終了した。
制限期間中、イギリス人の一人当たりの砂糖消費量は40gだったが、制限が解除された直後の消費量は1日80gに2倍増加した。
研究チームは当時、英国の状況が胎児と乳幼児の砂糖摂取量の変化が健康に与える影響を把握するのに適した臨床試験条件になったと説明した。
研究チームは「通常人は人生初期にランダムに複数の栄養素にさらされるため、砂糖が健康に及ぼす長期的な影響を研究することは非常に難しいことだ」とし「イギリスで砂糖制限が中断された1953年頃にはほとんどの栄養側面が標準の毎日の推奨量を満たすように正常化された」と話した。
砂糖がたくさん入った代表的なデザートドーナツ。ゲッティイメージバンク
研究チームは1951年10月から1956年7月以前に生まれ、胎児期と幼児期に配給制限を経験した3万8000人と1956年7月以降に生まれ、配給制限を全く経験しなかった2万2000人が中年になったときの健康状態を比較した。
分析の結果、胎児時を含めて平均1000日間の砂糖配給制限を経験した子供たちは、成人になった後2型糖尿病と高血圧の発症率が低いことが分かった。
配給制限を経験した彼らは砂糖制限が終わった後、胎児・乳幼児期を送った人より糖尿病の発症率が35%、高血圧の発症率は20%低かった。
また、胎児と乳幼児の砂糖を制限した人々は、同じ時期の砂糖を制限しなかった人々よりも糖尿病と高血圧がそれぞれ4年、2年遅く発病した。
砂糖がたくさん入ったデザートを食べる母親の姿。ゲッティイメージバンク
砂糖制限効果は子宮の胎児からより明らかに現れた。
胎児期に砂糖の配給が制限された場合、胎児期の砂糖制限をしていない集団より糖尿病と高血圧の発生率が3分の1低かった。これは、母親の食習慣が子供の健康に大きな影響を与えることを示唆しています。
研究を主導したタデジャ・グラクナー(Tadeja Gracner)博士は「母親の船の中にいる時と幼児期に比較的砂糖摂取が少ない環境にあると、数十年後に糖尿病や高血圧のリスクが大幅に減少し発症が遅れる」と話した。 。
研究のもう一つの著者、ポール・ジェトラー(Paul J. Gertler)博士は、「子供の頃の砂糖はタバコと同じくらい健康に有害である」とし、「研究結果は食品会社が乳児用食品をより健康にし、砂糖関連マーケティングを規制や砂糖の多い食品に税金を課す根拠になることができる」と強調した。
米国で妊婦と授乳時期の女性は摂取推奨量の3倍以上の添加糖を食べることが分かった。
国内食品医薬品安全処が発表した乳幼児1日糖類摂取推奨量は5ヶ月未満13.8g、6~11ヶ月17.5g、1~2歳25gである。
ククユンジン記者 [email protected]
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