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私のおばあちゃんが私たちのすべての家族のために作ったケーキのレシピ

おばあちゃんが他の誰よりも優れていること、誰も触れることができない超大国があります。私のおばあちゃんにとって、それは彼女のベーキングのコツでした。彼女は牛を搾乳し、鶏を養った農場で育ちました。彼女は食べ物の価値を知っていましたが、喜びも知っていました。彼女は料理が大好きでしたが、ベーキングは彼女に最も喜びをもたらすように見えました。子供の頃、私は彼女のおいしいお菓子をたくさん楽しんでいましたが、彼女のシナモンケーキは私のお気に入りの1つでした。 彼女のシナモンケーキは、私たちのすべての家族の集まりの定番でした。それは魅力的でも派手でもありませんでしたが、シナモン砂糖トッピングのあるスポンジの黄色のケーキはいとこの間でお気に入りでした。レシピは1つの8インチのケーキを作るので、彼女はしばしば小さな乗組員を養うためにいくつかを作りました。彼女が暖かく提供したとき、それは最高でしたが、私たちは室温でそれを愛し、自家製のホイップクリームを少し添えました。それは居心地が良く、美味しく、気取らないです。これがそれを作る方法です。 おばあちゃんのシナモンケーキのレシピ サラハース サーブ： 8準備時間： 10分焼く時間：30分材料 ケーキ： 1カップ（120グラム）オール目的の小麦粉小さじ1/2グランドシナモン小さじ1/2コーシャソルト2 1/2杯のベーキングパウダー大さじ6杯（84グラム）の塩のないバター、柔らかくなった1/2カップ（100グラム）グラニュー糖1つの大きな卵、室温1/2カップ（4液オンス）全乳、室温 トッピング： 小さじ1/2グランドシナモン大さじ1杯のグラニュー糖 方向 オーブンを350度Fに予熱します。8インチまたは9インチの丸いケーキパンを軽く塗り、底を羊皮紙で並べます。 小麦粉、シナモン、塩、ベーキングパウダーを中程度のボウルに泡立てます。脇に置いてください。別のボウルで、スタンドまたはハンドヘルドミキサーの泡立て器を使用して、バターを中程度の速度で砂糖で約2分間泡立てます。卵を加え、結合するまで叩きます。速度を低くし、小麦粉混合物の3分の1を追加します。それが完全に組み合わされたら、ミルク混合物の半分を追加します。スパチュラで側面をこすり落とし、小麦粉混合物の別の1/3を加え、低く混合して混合して残りの牛乳を加え、残りの小麦粉混合物を加えます。バッターを準備したパンに注ぎ、5分間焼きます。シナモンと砂糖を小さなボウルに混ぜて、上に均等に振りかけ、ケーキをオーブンに戻し、上部が金色になり、中央に挿入されたつまようじが清潔になるまで焼きます。パンで5分間冷やし、それをワイヤーラックに移して冷却を終了します。 おばあちゃんのシナモンケーキのヒントとバリエーション 卵、牛乳、バターがすべてにあることを確認してください 室温 レシピを作成する前に。室温の乳製品は最高のエマルジョンを作成し、このケーキにリフトと風通しを加えます。 それに応じてパンを準備してください。焦げ付き防止の調理用スプレーのクイックコーティングは良いスタートですが、除去を容易にするために、8インチのパンの底に羊皮紙を追加することをお勧めします。 最後に急いではいけません。小麦粉の混合物と牛乳を一緒に捨てて、ただやるだけで誘惑されますが、数分余分にそれらを別々に組み合わせることができます。そうすることで、コンパクトで濃厚な、軽くて柔らかいケーキになります！ #私のおばあちゃんが私たちのすべての家族のために作ったケーキのレシピ