消費者は、限られた予算に対処しながら、健康的な食事、地球への敬意、農家の支援という相反する命令の間で板挟みになっていることに気づきます。高品質の製品はより高価であることが多く、販売拠点は地域全体に不均等に分散しており、主要な製品は主に超加工製品に基づいています。個人に責任を負わせるだけではなく、 社会的食料安全保障は集団的かつ構造的な対応を提供する。 Jonathan Peuch、NGO FIAN ベルギー研究員 :
「これは 150 ユーロ相当の食事券システムです。より多く寄付する人もいれば、より少なく寄付する人もいます。 私たちは不平等を減らします。との提携があります 提携店舗 トレーサビリティーに優れた、持続可能で公正な商品を販売する企業。このような商品を取り扱っているお店にアプローチしていきます。より安定した需要があれば、売上も安定します。それは 好循環 : 彼らはもっと売れるでしょう、人々はより良く食べるでしょう、そして誰もが幸せになります。」
スカールベークでは、世界食料デーに合わせて2025年10月16日に具体的な実験が開始された。 ラクラス、スカールベーク地域連帯基金は、集団的な選択に基づいています。 「よく食べる」とは何かを定義し、寄付条件を設定し、パートナー企業を選択します。 月々の拠出金は収入に応じて100～225ユーロの間で変動するため、150ユーロがフードカードに再分配される。全員が貢献しますが、 参加者の約 30% が支払った金額以上の収入を得ています、想定された、非難されない連帯の論理で。スカールベーク市は資源をプールすることで、社会的な食料安全保障に向けて取り組んでいます。 すべての人に高品質の食品への尊厳ある持続可能なアクセスを保証する。
#社会的食料安全保障のおかげですべての人にとってより良い食事が可能に