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2024-11-17 09:19:00
新しい研究では、認知機能の低下と栄養の関係を調査し、老化だけでなく認知症やアルツハイマー病などのいくつかの疾患によっても引き起こされる認知機能の低下に対して最も効果的な食事を探しています。
脳が老化すると その組織の体積は徐々に減少します。この現象を医学用語で言うと、 大脳萎縮 そしてそれがいわゆる 認知機能の低下または認知機能の全体的または部分的な喪失と、 ニューロンの死。しかし、脳の萎縮が部分的には加齢による自然な影響であることが本当であれば、それが次のようなさまざまな状態や病気によって引き起こされる可能性があることも事実です。 痴呆 エルアルツハイマー病。ここに残しておきます 相違点の詳細な分析。
しかし、近年のいくつかの研究では、次のようなことが認知機能の低下を加速させる可能性があることを示しています。 いくつかの変更可能な要素または私たちの意志に依存する習慣や人生の選択。ダイエット 重要な役割を果たしているようです。具体的には、 植物ベースの地中海食つまり、ほとんどがベジタリアンであることが、 神経変性。今回、新たな研究で脳萎縮と栄養の関係が掘り下げられ、その原因が何なのかを探った。 最も効果的なダイエット 認知機能の低下に対して。
どのダイエットを比較したのか
その後、イスラエルのベングリオン大学が率いる国際研究チームは、研究を行うことを決定しました。 224名の参加者からなるグループ平均年齢は51歳で、全員が肥満か、いずれにしても血中脂肪濃度が高い。
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これらの人々は 3 つのグループに分けられ、 18か月間、彼らは異なる食事スタイルを続けました：地中海食、植物ベースの地中海食（したがって植物性食品が多く、肉は少ない）、および標準的な健康的な食事。食事が脳の健康に及ぼす影響を測定するために、参加者全員が検査を受けました。 磁気共鳴画像法 ダイエットの直前と直後。
研究から見えてきたこと
これから スタジオその結果はAmerican Journal of Clinical Nutritionに掲載されました。 二つのこと 研究者によれば、過小評価すべきでないのは次のような人々です。 血糖値（または血糖値）を制御下に置く または、通常は脳容積の減少が少ないか、認知機能の低下が少ないことが示されました。 2番目の懸念事項 研究した3つのダイエット法：研究終了時に最良の結果を示したグループは、植物ベースの地中海食を実践していたグループでした。
根本的なメカニズムはまだ不明ですが、研究者らは、次のような直接的な関連を観察することができました。 いくつかの植物性食品の摂取 脳萎縮のレベルが低い。植物ベースの地中海食は、血糖値を低く保つのに最適な食事の一つであることが他の研究ですでに明らかになっているが、実際には、次のものが豊富に含まれている。 いくつかの食べ物 高い 植物由来のポリフェノールのように 緑茶 おい 水草のスムージー タンパク質含有量が高いマンカイ（東南アジア産のウキクサの一種） 赤身の加工肉が少ない。
さて、この研究から、 糖質レベルの低下 健康的な食事と定期的な身体活動を組み合わせることで、血液中の脳の炎症: 特に「植物性食品に含まれるポリフェノール – 著者らが説明する – を横切ることができます 血液脳関門 脳の炎症を軽減するのに役立ちます。」これは認知機能の維持に不可欠です。
#研究によると最良の食事