最近の研究では、脂肪と砂糖への欲求に対する明確な脳経路が特定され、これらの組み合わせが過食につながる理由が説明されました。 この発見はダイエットの課題に光を当て、抗肥満治療の新しいアプローチを示唆します。 クレジット: SciTechDaily.com
その結果、脳の報酬系に「ワン・ツー・パンチ」がかかり、ダイエットの努力が妨げられる可能性があることが明らかになった。
なぜ私たちが不健康な食べ物を食べ過ぎてしまうのかは、長年の謎でした。 食べ物の強い力が私たちの選択に影響を与えることはわかっていますが、その背後にある脳の正確な回路は不明です。 迷走神経は、食物の栄養価に関する内部感覚情報を腸から脳に送ります。 しかし、私たちが食べるものに関連する脳内の報酬の分子基盤は不完全に理解されています。
脂肪と砂糖への欲求経路が明らかに
さて、新しい研究が発表されました 細胞の代謝 モネル化学感覚センターのチームによる研究では、内部の神経配線が解明され、脂肪と砂糖への渇望経路が別々に存在することが明らかになりました。また、憂慮すべき結果も明らかになりました。これらの経路が組み合わさると、通常よりも多く食べたいという欲求が過度に引き起こされるということです。
「食物は自然の究極の強化者です」と、この研究の筆頭著者であるモネルの科学者ギョーム・ド・ラルティーグ博士は述べた。 「しかし、なぜ脂肪と糖が特に魅力的なのかは謎です。 私たちは現在、口内の味覚細胞ではなく、腸内の神経細胞が主要な要因であることを特定しました。 私たちは、異なる腸脳経路が脂肪と糖によって動員されていることを発見し、ドーナツがなぜそれほど魅力的であるかを説明しました。」
最終的に、この研究は、「動機付けられた」食行動を制御するものについての洞察を提供し、脂肪と砂糖の両方を多く含む食事を摂取したいという潜在意識の内部の欲求がダイエットの努力を妨げる可能性があることを示唆しています。
この図では、脂肪、砂糖、およびその両方の組み合わせ (チョコレート) が腸と脳の迷路を進んでいます。 青色のパスは砂糖のルートを表し、緑色のパスは脂肪のルートを表し、黄色のパスは脂肪と砂糖の複合的な影響を表します。 それぞれの経路は脳につながりますが、組み合わせた経路はより大きな影響を及ぼし、報酬回路でのドーパミン放出の増加を引き起こし、神経反応に対する脂肪と糖の組み合わせの相乗効果を強調します。 クレジット: Isadora Braga、モネルセンター、ド・ラルティーグ研究室、編集
高度なテクノロジーが腸と脳のつながりを明らかにする
研究チームは、最先端技術を使用して迷走神経系の脂肪ニューロンまたは糖ニューロンを直接操作し、両方のタイプのニューロンがマウスの脳の報酬中枢でドーパミン放出を引き起こすことを実証しました。 彼らは、2 つの専用の迷走神経経路を発見しました。1 つは脂肪用、もう 1 つは糖用です。 腸に由来するこれらの回路は、私たちが食べたものに関する情報を脳に伝え、渇望の舞台を設定します。
脂肪と糖が脳にどのような影響を与えるかを調べるために、研究チームは腸迷走神経を光で刺激した。 これにより、マウスはこれらの回路に関与する刺激、この場合は食物を積極的に求めるようになりました。 その結果、糖と脂肪は迷走神経の別個のニューロンによって感知され、並列だが別個の報酬回路に関与して栄養素特異的な強化を制御することが示された。
脂肪と糖の組み合わせの影響
しかし、話はそこで終わりません。 研究チームはまた、脂肪回路と糖回路の両方を同時に活性化すると、強力な相乗効果が生まれることも発見しました。 「これは脳の報酬系に対するワン・ツー・パンチのようなものです」とド・ラルティーグ氏は言う。 「砂糖と脂肪で消費される総カロリーが同じであっても、脂肪と砂糖を組み合わせるとドーパミンの放出が大幅に増加し、最終的にはマウスの過食につながります。」
この発見は、なぜダイエットがそれほど難しいのかを明らかにします。 人間の脳は、意識的に抵抗しようとしても、高脂肪と高糖の組み合わせを求めるように微妙にプログラムされている可能性があります。 「私たちの腸と脳の間のコミュニケーションは、意識レベルの下で行われます」とド・ラルティーグ氏は言う。 「私たちは気づかないうちにこうした種類の食べ物を欲しがっているのかもしれません。」
将来への影響と抗肥満戦略
研究チームは、この一連の研究が将来の抗肥満戦略と治療法の開発に希望をもたらすと予測している。 腸と脳の報酬回路を標的にして調節することは、不健康な食習慣を抑制するための新しいアプローチを提供する可能性がある。
「脂肪や糖分を摂取するという人間の生来の動機の配線図を理解することは、それを再配線するための第一歩です」とド・ラルティーグ氏は言う。 「この研究は、たとえ誘惑的なおやつに直面した場合でも、人々がより健康的な選択をするのに役立つ可能性のある、個人に合わせた介入の刺激的な可能性を解き放ちます。」
参考文献：「脂肪と糖分を強化するための別々の腸脳回路が組み合わされて過食を促進する」モリー・マクダグル、アラン・デ・アラウホ、アラシュディープ・シン、ミンシン・ヤン、イサドラ・ブラガ、ヴァンサン・パイユ、レベッカ・メンデス＝ヘルナンデス、マカレナ・ベルガラ、ローレン・N・ウッディ著、Abhishek Gour、Abhishek Sharma、Nikhil Urs、Brandon Warren、Guillaume de Lartigue、2024 年 1 月 18 日、細胞代謝。
DOI: 10.1016/j.cmet.2023.12.014
ド・ラルティーグの共著者は、モリー・マクダグル、アラン・デ・アラウホ、アラシュディープ・シン、ミンシン・ヤン、イサドラ・ブラガ、ヴァンサン・パイユ、レベッカ・メンデス＝ヘルナンデス、ブランドン・ウォーレンで、いずれもモネルセンターの出身である。 マカレナ・ベルガラ、アビシェーク・グール、アビシェーク・シャルマ、ニキル・ウルス（いずれもフロリダ大学）とローレン・N・ウッディー（ペンシルベニア大学）。
この研究は国立衛生研究所の支援を受けました (R01 DK116004、R01 Q15、DK094871、F31 DK1311773)。 AHA ポスドクフェローシップと SanteDige Foundation および Phillip Foundation からの助成金。
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2024-01-21 18:20:49