健康

生乳の人気が高まっています。医師たちはそれに対して警告し続けている

ジャック・ブラハ、DO、 の認定消化器内科医 消化器系の健康関連、低温殺菌は100年以上にわたって使用されてきたと指摘しています。 「このプロセスは、動物源から人間に感染症を伝播するリスクを軽減するのに役立ちます」と彼は言います。 「私たちが低温殺菌プロセスを採用する前は、低温殺菌されていない牛乳の摂取による感染症で毎年何千人もの人が亡くなっていました。」CDCによれば連邦法は州境を越えた生乳の販売を禁止している。各州には州内販売を管理する法律があります。生乳は低温殺菌牛乳よりも優れていますか?いいえ、生乳は低温殺菌牛乳よりも健康的でも有益でもありません。 「生乳の方が健康に良いと主張する人もいますが、これらの主張はほとんど誤りであり、健全な科学的証拠に基づいていません」とブラハ博士は言います。 「以下を含む複数の医学会は、 アメリカ小児科学会、低温殺菌されていない乳製品の販売禁止を支持します。」によると エイミー・リー医師、 内科、臨床栄養学、肥満医学の認定医師であり、栄養学責任者 ヌクフィック低温殺菌を行うことで、実際には生乳よりも多くの栄養を得ることができます。 「低温殺菌されていないものはより自然であるという思い込みがあります。しかし実際には、福利厚生に関しては両者はほぼ同等です」と彼女は言います。 「低温殺菌牛乳には、生乳にはない強化ビタミン、ミネラル、オメガが含まれている可能性があります。」生乳を飲むとどんなリスクがあるのでしょうか？殺菌されていない牛乳を飲むと、深刻な健康リスクが生じる可能性があります。 「生乳は複数の感染症に関連しており、その中には健康に深刻な影響を及ぼしたり、死に至る可能性のあるものもあります」とブラハ博士は言う。これらの感染症には、カンピロバクター、ブルセラ菌、リステリア モノサイトゲネス、サルモネラ菌、大腸菌 (大腸菌) が含まれます。生乳を飲めるのは誰ですか?医師は、年齢や健康状態に関係なく、すべての人が生乳を飲むことに対して警告しています。感染症が発生する可能性があるため、「感染症にかかりやすい人や免疫力が低下している人は生乳を飲むべきではありません」とリー博士は言います。バハ博士は、子供と妊婦は特に感染しやすいため、殺菌されていない状態で飲むべきではないと付け加えた。 「妊娠を計画している人にとって、リステリアなどの特定の感染症は、流産や生まれたばかりの赤ちゃんに重大な病気を引き起こす可能性があります」とバハ博士は言います。あなたの状態に関係なく、生乳を飲むことは全体的に強く推奨されません。 「たとえあなたが健康であっても、生乳を飲むことによって感染症や深刻な結果を招くリスクは依然としてあります」とバハ博士は続けます。 「これらのリスクのため、FDAはすべての牛乳および乳製品を最終販売前に低温殺菌することを義務付けています。」なぜ人々は生乳が有益だと信じているのでしょうか?重大な健康リスクが伴うことを考えると、なぜ生乳が より人気のある? 「インターネットやソーシャルメディアには、生乳が従来の牛乳よりも優れていて安全であると示唆する偽情報がたくさんあります」とバハ博士は言います。 「これは健全な科学的証拠に基づいておらず、従来の低温殺菌牛乳と比較して生乳には利点がないことが複数の研究で示されています。実際、生乳は患者を重篤な感染症を発症するリスクを高めます。」 #生乳の人気が高まっています医師たちはそれに対して警告し続けている