新しい研究では、毎日無糖茶を飲むと、砂糖や甘味料を追加するとそれらの利点が減少する可能性があることが明らかになりました。
勉強： 195,361人の英国バイオバンク参加者の全原因および原因固有の死亡率との無糖、砂糖に加入した、人工的に甘くしたお茶の消費との関連：大規模な前向きコホート研究。画像クレジット：New Africa/Shutterstock.com
無糖茶の消費は、砂糖に加入した人工的に甘くしたお茶と比較して、全死因死亡、癌、心血管疾患（CVD）のリスクを大幅に低下させます。の最近の研究 栄養のフロンティア 無糖、砂糖に加入した、人工的に甘くしたお茶の消費が、すべての原因死亡率と原因固有の死亡率に影響するかどうかを調べました。
お茶の消費は全体的な健康にどのように影響しますか？
お茶は世界中で人気のある飲み物です。 20億人以上が毎日お茶を消費しており、1人当たりの年間消費量は、英国や中国を含む多くの国で100リットルを超えています。
TEAには、抗酸化特性を備えたフェノールやフラボノイドなどの二次代謝産物が含まれています。多くの研究では、癌や心血管疾患など、複数の疾患に対する保護的役割を含め、TEAの健康上の利点を記録しています。中程度のお茶の消費は、全死因死亡のリスクの低下にも関連しています。
最近の研究では、世界中で砂糖加工飲料（SSB）の消費が増加しており、毎日の砂糖摂取量が増加しています。一部の個人も、毎日の摂取の一部として甘いお茶を飲むことを好みます。したがって、砂糖または人工甘味料で消費されたお茶が全体的な健康上の利点に影響するかどうかを判断することが不可欠です。
研究について
無糖、砂糖に加入し、人工的に甘くしたお茶の消費と全原因および原因特異的死亡率の関連を調査するために、研究者は英国のバイオバンクの大規模な前向きコホート研究の195,361人の参加者からのデータを分析しました。
「標準飲料」は約250 mL（約8.5オンス）として定義されていました。コホートで消費されたお茶のほとんどは紅茶でした。
調査結果
合計195,361人の参加者が、CVD死亡率については186,934人、癌死亡率は178,057人であると考えられていました。調査コホート全体の約82％は茶消費者でした。ほとんどの参加者は、無糖茶（81.6％）を消費し、その後、砂糖に加入したお茶（12.2％）と人為的に甘くしたお茶（6.2％）を消費しました。
平均して、ティードリンクごとに1.4杯の人工甘味料と1.1杯の砂糖を加えると推定されました。興味深いことに、「非消費者」グループの参加者は、茶消費者よりも高いボディマス指数（BMI）を持っていました。無糖茶の消費者は、BMIが低く、教育的到達度が高く、基礎代謝率が低く、より健康的なライフスタイルの行動を示す可能性が高くなりました。
砂糖に加入したお茶の消費者は、主に男性であり、総エネルギー摂取量が高く、果物の消費量が減少していました。通常、BMIが高く、現在または以前の喫煙者であった高齢の参加者は、人工的に甘くしたお茶を飲む傾向がありました。これらの参加者は、より頻繁に過体重であり、高血圧、CVD、糖尿病、および長年の病気を患っていました。
複数の共変量を調整した後、COX比例ハザード分析により、茶消費と全死因死亡率との間に有意な逆依存性の関連性が明らかになりました。この関係は、U字型の曲線に続いて、毎日3.5〜4.5カップで観察される最も強い効果がありました。現在の研究では、カフェイン代謝遺伝子型による無糖茶と全原因死亡率との関連性の有意な変化は観察されませんでした。
非消費者と比較して、1日あたり3.5〜4.5の飲み物を消費した個人は、全死因死亡のリスクが20％低くなりました。同様のレベルの無糖茶消費量も、それぞれがんのリスクとCVD死亡のリスクがそれぞれ14％および27％低いことと関連していた。砂糖に加入し、人工的に甘くしたお茶の消費は、全原因、CVD、または癌の死亡率と有意に関連していませんでした。
低い身体活動、非白人の民族性、および糖尿病患者を除き、ほとんどのサブグループで、無糖の茶消費と全死因死亡率との間の逆の関連性が観察されました。感度分析により、観察された関連性は、早期死の除外、食事の質の調整、カフェイン代謝遺伝学など、さまざまなシナリオで堅牢であることが示されました。
結論
中程度のレベルでの無糖茶の消費、すなわち、1杯の飲み物が約250mlのお茶を含む3.5〜4.5飲み物は、全死因死のリスクが低いことと有意に関連していました。対照的に、砂糖加工と人為的に甘くしたお茶と死亡率の結果との間に有意な関連性は観察されませんでした。
これは、砂糖や人工甘味料を添加すると、茶の健康上の利点が変化する可能性があるが、必ずしも逆になるわけではないことを示唆しています。
紅茶は研究で消費された主要なタイプであったため、観察された利点は、特に紅茶によって促進される可能性があります。同様の研究には、将来のさまざまな地理的地域や民族からの多様な人口が含まれている必要があり、飲酒行動が重複する個人の健康に対する茶消費の影響を評価する必要があります。将来の研究では、同様の関連性がグリーンティーまたはハーブティーと見られるかどうかも評価する必要があります。
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#甘いお茶は同じ健康上の利点を提供しません
2025-08-07 12:16:00