持続可能な食事のための肉消費の重要性に関する講義、多くの聴衆はディーバノに移りました – 教区センターフリードバーグの芸術、文化、精神のコーヒー。エコ農業エンジニアのウルリッヒ・ミュックは、進化、文化的、栄養歴を今日まで聴衆を導き、牧草地の動物に焦点を合わせました。主催者は、Sustainable FriedbergとPaartal and Stadt.land.AugsburgのEco -Model地域の同盟でした。ミュックは、約2500万年間牛肉と羊の野生の祖先を説明しました。肥沃な土壌はそれによって作成され、地球の一定の草原の土壌に多くの腐植が蓄積されました。肉と牛乳を含む安全な栄養基準は、人々にとって不可欠でした。彼らは羊飼いとペットの飼い主でした。彼はこれを聖書のキリスト教の視覚言語、安定した例でのイエスの誕生、その他の例で明らかにしました。しかし、19世紀の終わりには、牧草動物の重要性はますます減少していたでしょう。ミネラルドガーラーは、動物とその肥料なしで農業を可能にしました。豚肉と鶏肉の肉は1960年以来尋ねられていましたが、牛肉は消費量が48％減少しました。多くの恒久的な草原が壊れて畑になりました。ミュックは、なぜこれが気候に有害であるかを説明しました。この点で、耕作可能な果物には気候（長期草原）がありません。ドイツの牛は誤って気候の議論に巻き込まれました。持続可能な栄養と栄養セキュリティのために、草から草までではない牛乳と肉を生産する能力は不可欠であると専門家は言いました。ワイデターは気候保護者であり、生物多様性を促進していますが、世界の農業地域の70％以上をカバーする恒久的な草原を使用することができます。一方、豚と鶏肉は、食用の穀物をたくさん食べ、食物の浪費者です。 Mückは、地域（エコ）牧草肉の購入を通じて、地域および種に適した態度の支援を提唱しました。
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#牧草地の動物の肉を含む持続可能な栄養