健康

牛の屠殺頭数は4週連続で減少し、3万5千頭を下回った。

屠殺頭数は3万3495頭で、前週に比べて1500頭減少し、1月第1週以来の最低水準となった。 この数字は昨年の同じ週より20％低い。7月13日までのデータでは、月間屠殺頭数は昨年の同時期より11％少なく、76,787頭から68,491頭に減少している。 この差は、牛の摂取量が28％減少したのに対し、去勢牛の数は2023年と比較して1％増加し、未経産牛の数は2.4％減少したことによるものです。 屠殺場に運ばれる去勢牛の割合は、7月中は52%を超え、割当枠の数字内に留まっており、これは肥育された野牛の不足に対処するために囲い牛が搬入されたためである。 1月1日以降、屠殺場では1,227,805頭の牛が処理され、前年比5.6％増加した。 羊の屠殺 羊の屠殺数は前週の年間最低記録から回復し、1万2440頭と2023年と2022年の同時期の週の量を上回った。 7月最初の2週間で2万147頭の羊が屠殺され、その半数以上が子羊であった。屠殺数は、13日までに9千頭に達した2023年7月の非常に少ない数字を131％上回っている。 年間合計441,426頭の羊は、昨年現在までと比べて40%減少している。 共有 #牛の屠殺頭数は4週連続で減少し3万5千頭を下回った