焼かないミニアップルチーズケーキ |清潔、快適、そして簡単！

これらの焼かないミニアップルチーズケーキは甘くてスパイスが効いていて、クリーンな材料で作られています。オーブンは必要ありません。

こんにちは、ゲイルです！心地よくて甘いものが食べたくなる日はありますが、オーブンを予熱するのは面倒に感じませんか?私が焼かないミニアップルチーズケーキを作るのが大好きな理由はまさにそれです。シナモン風味のリンゴ、クリーミーなチーズケーキの詰め物、ナツメヤシの甘みを加えたナッツのような生地など、秋のデザートのレシピに必要なものがすべて揃っています。正直に言うと、これらは瓶の形をした小さなアップルパイ チーズケーキ カップのようなもので、いつもその場でヒットします。

リンゴ狩りをしすぎて、どうすればいいのか分からないほどたくさんのリンゴが余ってしまったことがきっかけで、これを作り始めました。 (ゴールデン デリシャス、ブレイバーン、グラニースミスなど、何でもいいです。彼らは私のキッチンを占拠していました!) これらの個別のアップル チーズケーキは、ポットラック、感謝祭の焼かないデザート、または居心地の良いものが食べたいけどパンを焼く気分ではないときのたまたまの火曜日に最適です。さらに、ギリシャヨーグルト、クルミ、ココナッツシュガーなどの健康的な材料で作られているため、ひそかに軽いほうです。

必要な材料

この簡単な焼かないアップルチーズケーキのレシピは次のとおりです。

• 大きなリンゴ 2 個（皮をむき、芯を取り、角切りにする）（ゴールデンデリシャスまたはブレイバーンが最適です）
• シナモン 小さじ1/4
• ブロンドココナッツシュガー 大さじ3（割る）
• 海塩 ひとつまみ
• 柔らかくした無脂肪クリームチーズ 2/3 カップ
• プレーンギリシャヨーグルト（無脂肪または低脂肪）1/3カップ
• デーツ4個、砂糖不使用
• くるみ半分 1/2カップ（約18個）

アップルチーズケーキジャーの作り方

リンゴを調理します。 角切りにしたリンゴ、小さじ1杯のココナッツシュガー、シナモン、塩を中くらいの鍋に加えます。蓋をして、リンゴが沸騰し始めるまで中火で煮ます。弱火にして、柔らかくなるまで、しかしどろどろにならないまで約30分間調理します（アップルソースは必要ありません）。室温まで冷却します。

チーズケーキのフィリングを作ります。 ミキシングボウルに、柔らかくしたクリームチーズ、ギリシャヨーグルト、残りのココナッツシュガーを電動ミキサーで滑らかでふわふわになるまで（約2分間）混ぜます。組み立てる準備ができるまで冷やします。

クラストを準備します。 デーツを細かく刻むまでフードプロセッサーに入れます。クルミを加え、粗いパン粉の混合物が形成されるまでもう一度パルスします。

レアチーズケーキを組み立てます。 クルミとナツメヤシの混合物、チーズケーキのフィリング、調理したリンゴを小さな瓶またはラメキンに重ねます。残ったクルミ混合物を上に振りかけます。

冷やしてお召し上がりください: お召し上がりになる前に少なくとも1時間冷蔵してください。

ミニアップルチーズケーキ：よくある質問

先に作ってもいいでしょうか？
そうだ！これらの焼かないアップルパイカップは食事の準備に最適です。蓋付きの瓶またはラメキンに入れて保存すると、冷蔵庫で 3 ～ 4 日間新鮮な状態を保ちます。

使うのに最適なリンゴは？
ゴールデンデリシャスとブレイバーンは自然な甘みをもたらし、グラニースミスは酸味を加えます。レッドデリシャスは避けてください。どろどろになります。

収納のコツは？
残り物は密閉容器に入れて最長4日間冷蔵保存します。冷凍庫には対応しておりません。

栄養成分情報は何ですか？
各チーズケーキカップには約 165 カロリー、炭水化物 26 g、タンパク質 5 g、脂肪 6 g が含まれています。クルミとギリシャヨーグルトのおかげで、ジャンクなものを追加することなく健康的な脂肪とタンパク質を摂取できます。

追加のトッピングのアイデアはありますか？
絶対に！シナモン、刻んだナッツを振りかけるか、メープルシロップをかけてください。さらに特別なものとして、ホイップしたココナッツクリームを追加します。

作り方を見てみましょう！

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ゲイルからのメモ 💛

毎年秋になると、リンゴが市場に山積みになると、私はこのレシピを思い出します。素早くて、ちょっと派手で、正直、スプーンに落ちたような気分です。私の家族と同じように、この焼かないミニアップルチーズケーキを気に入っていただければ幸いです。試してみたら、あなたのスピンを教えてください。キャラメルの霧雨を追加したり、クルミをピーカンナッツに交換したりするかもしれません。

幸せなスプーン飲み、
— ゲイル 🍎

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