コロンビアでは、炎症性腸疾患（IBD）患者の記録された症例が42,647件あり、そのうち58％が女性に該当します。年末年始に再発しない秘訣は、何を食べるかをしっかり選ぶことです。
年末のお祝いは、世界中のほとんどの人にとって喜びの源です。しかし、炎症性腸疾患（IBD）を抱えて生きる人々にとって、それらは課題となる可能性があります。この用語は、胸部の腫れと炎症を引き起こす 2 つの状態を指します。消化管の疾患：潰瘍性大腸炎とクローン病（後者はまれな病気と考えられています）。
その症状には通常、腹痛、下痢、直腸出血、極度の疲労感、体重減少などが含まれます。その国には、 42.647 IBD症例の文書化、および そのうち58％が女性に該当。
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慢性胃腸疾患に悩まされているこの人々にとって、穏やかな休暇を過ごすための鍵は、食べ物をやめることではなく、食べるものを上手に選ぶ方法を知ることです。 いくつかの意識的な決定をし、医師と相談すれば、消化器系に負担をかけずにお祝いを楽しむことができます。
これらは、腸炎疾患と診断された人がこの季節に再発するのを防ぐための推奨事項です。
- 自分にとって害があるとすでにわかっていることは避けてください。 新しい食べ物や重い食べ物を試してみるのは良い時期ではありません。体に害のないもの、特にシンプルなグリル、焼き、蒸し、低脂肪の調理品を優先する必要があります。可能であれば、ホストや料理人に事前に自分の健康状態を伝えて、より良い選択をしてもらえるようにしてください。
- 優しい調理法を選ぶ: メニューに煮物、焼き物、焼き物がある場合は、それらを優先します。料理のベースとして、鶏肉、七面鳥、ロース肉、白身魚などの赤身の肉を選び、白米、ジャガイモ、またはよく茹でたパスタと組み合わせ、よく調理した皮や種のない野菜（ニンジン、皮をむいたズッキーニ、カボチャ、インゲン）を添えます。特に活動性の症状がある場合は、揚げ物、脂っこいソーセージ、クリーミーなソース、非常に辛い食べ物、不溶性繊維を多量に含む食品（非常に生のサラダ、キャベツ、全粒豆類、種子のあるシリアル）を避けるべきです。
- 制御量: 少量を好み、暴飲暴食は避けた方が良いでしょう。このためには、何を食べるかをコントロールできなくなることがないように、空腹になりすぎて夕食に到着しないことが重要です。もう一つの重要な推奨事項は、一口一口を楽しみながらゆっくり食べることです。
- アルコールを最小限に抑える: アルコールの摂取は最小限に抑え、水と穏やかな飲み物を優先する必要があります。炭酸飲料も控えましょう。
- 食生活をその時々に適応させる: 炎症症状がある場合は、柔らかい食事（米、ジャガイモ、白い鶏肉または魚、柔らかく調理された野菜）を維持し、食べ物ではなくパーティーの社交的な側面に焦点を当てることが望ましいです。安定していれば。柔らかいヌガーやマジパンなどのクリスマスのお菓子を少量ずつ試し、脂肪分の多いデザートやクリームがたっぷり入ったデザートは避けましょう。
最後に、下痢の増加、血便、発熱、激しい腹痛などの危険な兆候に注意することが重要であり、それらが現れた場合には、主治医に相談する必要があります。 適切な計画を立てて、お祝いの際に IBD の状況に合わせてメニューを調整し、身体自体の声に耳を傾ける、代償不全のリスクを最小限に抑えながらお祭りを楽しむことが可能です。
「クリスマスや年末には、胃腸の調子が悪い人でも、鶏肉、白身魚、米、ジャガイモ、調理した野菜など、柔らかくて消化しやすい食べ物を選び、時々重いものを控えめにし、脂肪分、揚げ物、繊維質の多い食べ物や刺激性の飲み物を避ければ、恐れることなく楽しむことができます。また、食べ物だけが経過観察の代わりになるわけではないため、炎症性腸疾患の人は健康診断を継続し、治療を中断しないことが不可欠です。これらの休暇中にあなたの健康を管理するために、専門家または指示された薬を服用してください。」とアンドレス・ナバレラは結論づけています。 治療領域リーダー 武田コロンビアより。
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