トップライン：
のリスク 2型糖尿病 (T2D) は、抗炎症食をとり、塩分摂取量が少ない人よりも、炎症促進食をとり、習慣的に塩分摂取量が多い人のほうが高かった。
方法論:
- 食事性炎症指数（DII）（個人の食事の炎症の可能性を測定するスコアリングシステム）の高スコアと高い塩分摂取は、心血管疾患のリスク増加と関連しています。 しかし、DII と塩分摂取量と T2D 発症リスクとの関連を調査した研究はほとんどありません。
- 研究者らは、英国バイオバンクの参加者17万1,094人（平均年齢55.98歳、男性40.7％）を対象に、炎症促進性の食事、習慣的な塩分摂取、T2Dのリスクとの関連性を調査した。
- 参加者はベースライン時に糖尿病に罹患しておらず、少なくとも1回の食事想起アンケートに回答しており、追跡期間中央値13.5年を対象とした。
- エネルギー調整DIIは28の食品および栄養素パラメーター固有のスコアに基づいて計算され、習慣的な塩分摂取量は食品に塩を添加する自己申告の頻度によって評価されました。
- 新たに T2D と診断された症例は、最初に健康上の影響が発生したものとみなされました。
取り除く：
- T2Dの発症症例は、追跡調査期間中央値にわたって6,216人で報告されました。
- T2Dを発症するリスクは、炎症促進性の食事と抗炎症性の食事に従う人では18％高かった（調整後のハザード比） [HR]1.18; 95% CI、1.11-1.25)。 T2Dのリスクは、エネルギー調整DIIが1ポイント増加するごとに4%上昇した。
- 食品に塩をまったくまたはほとんど加えなかった参加者と比較して、時々（HR、1.10; 95% CI、1.04-1.16）、通常は（HR、1.14; 95% CI、1.05-1.24）塩を加えた参加者では、T2Dのリスクが徐々に増加しました。 、常に (HR、1.30; 95% CI、1.15-1.47) 食品に塩を追加しました。
- T2Dのリスクは、抗炎症性の食事療法をとり、食品に塩を常に添加している参加者では、抗炎症性の食事療法を実施し、まったくまたはほとんど添加しなかった参加者と比較して、最も高かった（HR、1.60; 95% CI、1.32-1.90）。食品に塩を加える。
実際には：
「私たちの調査結果は、炎症促進性の食事と習慣的な塩分摂取量の増加が2型糖尿病のリスク増加と関連していることを示しています。これらの結果は、2型糖尿病の発症を防ぐために抗炎症食と減塩の公衆衛生促進を裏付けるものです」糖尿病だ」と著者らは書いている。
ソース：
この研究は、中国・上海の上海交通大学医学部、上海第九人民病院内分泌代謝科の沈文奇医師が主導し、発表された。 オンライン で 糖尿病、肥満、代謝。
制限事項:
24 時間の食事想起アンケートのデータは、エネルギー調整済み DII の計算に使用されましたが、これが誤った報告の発生率につながった可能性があります。 この研究では、DII スコアのすべての要素を測定できませんでした。 この分析では考慮されていない、測定されていない変数や残留交絡因子も存在する可能性があります。
開示事項:
この研究は、中国国家自然科学財団、上海市科学技術委員会、上海第九人民病院のバイオバンクプロジェクト、上海交通大学医学部などからの助成金によって支援された。 著者らは利益相反はないと宣言しました。
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2024-03-18 07:10:28
