健康

汚染された肉から鳥インフルエンザウイルスが検出：「現時点ではこれを食べるのは得策ではない」

ウイルス学者のマーク・ヴァン・ランスト氏は、自身のXアカウントを通じてこのニュースを報告した。「米国で初めて、H5N1型インフルエンザウイルスが、牛の間でH5N1型の発生があった農場の牛肉ステーキから検出された。」 「しかし、検査した96頭のうちウイルスが見つかったのは1頭だけだった。肉を加熱すれば危険はない。現時点では、アメリカ産牛のカルパッチョや生の牛ひき肉を食べるのは得策ではない」 マウスでのテスト 「これまで、感染性のH5N1は生乳からも発見されている。低温殺菌（短時間加熱）された牛乳からは感染性のウイルスは発見されなかった。マウスはH5N1に汚染された生乳を介して病気になる可能性がある。これはまだ肉でテスト中だ。」 フォロワーの一人は、ベルギーやEUですでにH5N1に感染した乳牛がいるかどうか尋ねた。ファン・ランスト氏は「もちろんいない。できるだけ長くこの状態を維持したい」と答えた。 WhatsApp経由でRedactie24をフォローしてください #汚染された肉から鳥インフルエンザウイルスが検出現時点ではこれを食べるのは得策ではない