Pinterest で共有する新しい研究では、100% フルーツ ジュースの摂取と子供および一部の成人の体重増加が関連付けられています。 ストックシー
- フルーツジュースは、1日5分の1を摂取する簡単な方法としてよく提唱されています。
- ただし、糖分が多く、ビタミンや一部の微量栄養素は含まれていますが、果物全体の食物繊維は含まれていません。
- 現在、研究の分析により、毎日コップ一杯のフルーツジュースを飲むと、子供や一部の成人の体重増加に関連していることが判明しました。
- この研究では、フルーツジュースと体重増加との関連性は示されていますが、因果関係は示されていません。
フルーツジュースが提供する ビタミンミネラルと ポリフェノール 簡単に入手できる形で、多くの人々の毎日の食事の一部となっており、推奨されるものの 1 つを提供します。 1日5個 （400g）の果物と野菜。
しかし、多くの人はフルーツジュースの糖質量を心配しています。オレンジジュース250mlには22グラム、つまり小さじ4.5杯分の糖質が含まれています。 研究 虫歯や若干の体重増加などの健康への悪影響の方が、 健康上の利点。
フルーツジュースが体重増加を引き起こすかどうかを調査するために、トロントとボストンの研究チームは、100％フルーツジュース（添加物を含まない純粋なフルーツジュース）を毎日飲むことの影響についての42件の研究をレビューした。
彼らは、子供の場合、毎日のフルーツジュースの摂取と体重増加との間に正の相関があることを発見しました。 成人では、総エネルギー摂取量について調整されていない研究を除いて、同様の関連性は見られませんでした。
この研究は、 JAMA小児科。
「研究結果は、フルーツジュースの摂取と体重増加との間に潜在的な関連性があることを示唆していますが、関連性は小さく、証拠は限られています。 […] 相関関係は因果関係と同等ではないことを覚えておくことが重要です。 全体的な食事や身体活動などの他の要因は、適度なフルーツジュースの摂取よりも体重増加に大きな役割を果たしている可能性があります。」
— ダニエル・ガンジアン医師、FAAPカリフォルニア州サンタモニカのプロビデンス・セントジョンズ・ヘルスセンターの認定小児科医で、この研究には関与していないが、 今日の医療ニュース。
分析されたすべての研究で、参加者は毎日少なくとも1回8オンス（または同等）の100％ジュースを摂取しました。 研究ではさまざまなフルーツジュースが調査されました。 ザクロベリー、タルト チェリーリンゴ、柑橘類、または 葡萄 ジュース — そしてそれらを標準的な食事単独、水、ダイエット飲料または低カロリー飲料と比較しました。
前向きコホート研究もあれば、ランダム化対照試験もあった。 すべての研究が参加者の総エネルギー摂取量を評価したわけではないため、不正確な要素が含まれる可能性があります。
研究者らは、毎日のフルーツジュースと体重の間に関連性があるかどうかを評価するために、データに対していくつかの統計分析を実行しました。
毎日のフルーツジュースの体重に対する影響は、参加者の年齢によって異なりました。 これらの影響は成人よりも子供の方が大きかった。
「私たちの研究結果は、100％フルーツジュースの摂取が子供、特に年少の子供の体重増加と関連していることを示しています。 成人を対象とした前向きコホート研究の中で、統計分析でカロリー摂取量を考慮していない（カロリー未調整）研究では、100％フルーツジュースが体重増加と関連していることがわかり、過剰なカロリーがこの関連性において役割を果たしていることが示唆されました。 」
— ミシェル・グエン博士号トロント大学医学部栄養科学科の候補者兼研究主任著者が語る MNT。
体重の変化は、わずかではありますが、摂取したジュースの種類によって異なります。 体重増加を伴うものもあれば、体重減少を伴うものもあります。 ケルシー・コスタこの研究には関与していない管理栄養士の栄養士と全国メディアの栄養士インサイトの広報担当者が語った。 MNT:
「この研究では、ジュースの種類ごとに重量変化に大きな差はありませんでしたが、新たな傾向として、いわゆる『スーパーフード』由来のジュースが好まれています。」
「ザクロ、さまざまなベリー（クコ、メギ、ビルベリー、カラントなど）、タルトチェリーなどのジュースは、体重減少の傾向を示しました。 逆に、リンゴ、柑橘類、ブドウなどのジュースは体重増加に寄与する傾向がありました」とコスタ氏は付け加え、「ただし、ザクロのような『スーパーフードジュース』であっても、適量が重要である可能性があることが研究で示されています。」と警告した。
子どもの体重増加が観察されたのは、成人よりも1日のエネルギー摂取量に占めるジュース1杯の割合が大きく、子どもの体重増加に関連するリンゴ、柑橘類、ブドウのジュースを飲む傾向が高いためと考えられます。解析。
したがって、子供たちが果物から必須栄養素を確実に摂取できるようにするには、ジュースを飲むのではなく、果物を丸ごと食べることを奨励する方が良いでしょう。
コスタ氏はまた、「『好き』な食事パターンや甘い食べ物や飲み物への傾向が高まる」可能性のある「甘い味への好みを助長する」ことを避けるために、6歳未満の子供にフルーツジュースを与えないよう主張した。
その代わりに、親や介護者が次のようなことを提案してはどうかと彼女は提案した。「子供たちにフルーツジュースと同様のビタミンを提供する健康的な代替品」 […] 果物全体のような りんご やバナナなどの野菜 人参 そして セロリ新鮮なフルーツのスライスを注入した水のような水分補給飲料は、自然な甘さをほんの少しだけ提供します。」
フルーツジュースは余分なカロリーを摂取するため体重増加を引き起こす可能性があるため、毎日グラス一杯程度であれば体重が増加する可能性は低いです。 しかし、栄養士は、果物を丸ごと食べることで、腸の健康に不可欠なビタミンやミネラルに加え、食物繊維や善玉菌をより多く摂取できるとアドバイスしています。
ケルシー・コスタは、丸ごとの果物が好ましい理由を次のように説明しました。
「フルーツジュースは、果物を丸ごと食べるのに比べて、食物繊維が少なくなります。 食物繊維は糖の吸収を遅らせるので、果汁に食物繊維が含まれていないと、自然に発生する糖（フルクトース) 肝臓にすぐに吸収されます。」
フルーツジュースがどのようにして体重増加につながるのか
「フルクトースを過剰に摂取すると、肝臓がフルクトースを脂肪に変換し、超低密度リポタンパク質やトリグリセリドとして知られる特定の種類の脂肪の生成につながります。 簡単に言うと、ジュースに含まれるフルクトースが肝臓に過剰に負荷されると、過剰な糖分が脂肪に変わり、それが体重増加の原因となります。」
— ケルシー・コスタ
ガンジアン博士もこれに同意し、「液体のカロリーは固形食品のカロリーに比べて満腹感が低い傾向があり、過剰摂取につながる可能性がある」と付け加えた。
あ 最近の研究 は、フルクトースが肥満者数の大幅な増加の根底にある要因である可能性があるため、フルーツジュースの摂取を制限することがフルクトースの摂取量を減らす簡単な方法である可能性があると示唆しました。
フルーツジュースは体重増加を引き起こすことなく楽しむことができますが、ミシェル・グエン氏は次のようにアドバイスしています。「フルーツジュースよりも果物を丸ごと摂取することをお勧めします。 小児では、私たちの発見は以下を裏付けています。 フルーツジュース摂取に関するAAPガイドライン — [no more than] 1～3歳の子供は1日あたり4オンス、4～6歳の子供は4～6オンス、7～18歳の子供は8オンス未満です。 成人の場合、1日あたり8オンスを超えてはいけません。」
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#毎日フルーツジュースを飲むと特に子供の体重増加につながる可能性があります
2024-01-19 16:18:45