健康

毎日のハムサンドイッチが病気の原因になる可能性

毎日パンにハムやサラミを挟んで食べるのが、私たちオランダ人にとっては大好物です。しかし、それは賢明ではありません。これはすでにさまざまな研究で明らかになっていますが、大規模な研究でさらに強力な証拠が見つかりました。加工肉や赤身の肉は、2型糖尿病のリスクを高める可能性があります。名門ケンブリッジ大学には 調査した彼らは20カ国で行われた31以上の研究のデータを調べました。これらすべての研究には、約200万人が参加しました。そして、肉を食べると2型糖尿病になる可能性が高くなることが判明しました。ニュースレターを受け取る最新の（ポジティブなニュースや地域的な）ニュース、ヒント、背景情報など、個人的な感動的なストーリーをメールボックスで受け取りたいですか? ニュースレターにご登録ください。はい、Hart van Nederland が独自にまたはパートナーと協力して企画する最新ニュースやオファーを掲載した週刊ニュースレターを受け取ります。毎週のニュースレターを受け取るにはサインアップしてください。いつでも登録を解除できます。個人データは、 プライバシーステートメント タルパネットワークがあります。速く走れるこれは主に加工肉（サラミなど）と赤身肉（ローストビーフなど）に関するものです。鶏肉やその他の家禽も検査されていますが、他の肉に比べると検査の程度ははるかに低いです。この種の肉もリスク増加の一因となるかどうかを調べるには、さらなる研究が必要です。 ちなみに、量を見れば、かなり早くなくなる可能性があります。研究から得られたいくつかの発見:例えば、1日に加工肉を2枚（約50グラム）をパンにつけて食べると、10年以内に2型糖尿病を発症するリスクが15％増加する可能性がある。1日あたり100グラムの赤身の肉（夕食などで小さなステーキ1枚程度）を食べると、糖尿病のリスクが10パーセント増加する可能性があります。鶏肉については、さらなる研究が必要ですが、1日100グラム摂取するとリスクが8パーセント増加する可能性があります。制限するケンブリッジ大学の主任研究者ニタ・フォルーヒ氏は、「これは、加工肉や赤身肉の摂取と2型糖尿病発症リスク増加との関連を示す、これまでで最も具体的な証拠だ。また、糖尿病の新規発症を防ぐために肉の摂取を制限するという勧告を裏付けるものだ」と述べた。この研究のデータは世界各地から集められたものだが、ケンブリッジ大学はアフリカからのデータは少ないと強調し、アフリカでのさらなる研究を望んでいる。年齢、性別、エネルギー摂取量、BMIなど、さまざまな要素も考慮された。 #毎日のハムサンドイッチが病気の原因になる可能性