（>） – に続いて 地中海ダイエット 歯周病のリスクを減らし、それがあなたのリスクを減らします 炎症 それはにつながります 慢性疾患 そして 痴呆、 新しい研究が見つかりました。
それは奇妙な組み合わせのように思えるかもしれませんが、実際には科学的に意味があります、とデンバーの国家ユダヤ人健康の心血管予防とウェルネスのディレクターであるアンドリュー・フリーマン博士は言いました。
「歯周病や歯肉の健康が心血管疾患に関連していること、そしてその逆も相互接続されていることを非常に長い間知っていました。また、歯周病のある人は通常、炎症のマーカーを持っていることも知っています」
それは慢性疾患にどのようにつながりますか？炎症は、腎臓、肺、肝臓、そしてもちろん脳などの臓器を損傷する可能性がある血管疾患（血管の狭窄、弱体化、さらには閉塞）を引き起こす可能性があります。 血管認知症 の2番目に一般的な形式です 認知劣化 アルツハイマー病の後。
また、炎症は免疫系を盛り上げ、心臓や他の臓器を制御せずに攻撃する可能性があります。慢性炎症はまた、インスリン抵抗性と細胞機能障害を促進します。 2型糖尿病につながります および脂肪肝疾患、a 懸念が高まっています。
「地中海の食事など、非常に清潔で主に植物ベースの食事を食べている場合、炎症が減少していることは確かに理にかなっています」とフリーマンは言いました。
「しかし、これは地中海の食事のアメリカ版であることはできません。これは、子羊とフェタチーズのトンを持っています」と彼は付け加えました。 「これは本当の取引でなければなりません。真の植物第一の食事です。」
地中海の食事とは何ですか？
研究はそれを発見しました 受賞歴 地中海の食事は、リスクを減らすことができます 糖尿病、 高コレステロール、 痴呆、 記憶喪失、 うつ そして 乳癌。食事は、制限された食事というよりも食事スタイルのようなものであり、より強い骨と より健康的な心。
ダイエットはシンプルです、 植物ベースの調理、各食事の大部分は、果物や野菜、全粒穀物、豆、種子に焦点を当てており、いくつかのナッツと膨外オリーブオイルに重点を置いています。以外の脂肪 オリーブ油、バターなど、めったに消費されず、砂糖と洗練された食品は特別な機会に予約されています。
赤身の肉は控えめに使用され、通常は料理の風味があります。オメガ3脂肪酸を詰め込んだ健康的で油っぽい魚を食べることが奨励されますが、卵、乳製品、鶏肉は、伝統的な西洋の食事よりもはるかに小さな部分で食べられます。
食事と運動中の社会的相互作用は、 地中海スタイルの食事。ダイエットの一部であるライフスタイルの変化には、友人や家族との食事、食事の交流、お気に入りの食べ物を心から食べること、マインドフルな動きと運動が含まれます。
赤身の肉の摂取量が多いと、リスクにもリンクされています
研究、 月曜日に公開 Journal of Perportontologyには、英国の200人の研究参加者が含まれていました。科学者は歯科検査を実施し、血液サンプルを採取しました。参加者も食事のアンケートに記入しました。
「地中海の食事と赤身肉の消費量が少ないことは、歯周病の重症度に関連していました」と、キングスカレッジロンドンの歯科医兼歯周病学の教授であるLuigi Nibaliは、電子メールで述べています。
この研究では、より多くの赤身の肉を食べ、地中海の食事に従わなかった人々は、インターロイキン-6（IL-6）やC反応性タンパク質（CRP）などの循環炎症マーカーのレベルが高いことがわかりました。
「これらのマーカーは、体内のどこにでも外傷や炎症の存在下で増加します。しかし、時々、より多くの歯周病につながる可能性のある誇張された反応があります。これらのマーカーのレベルが高いほど炎症が大きくなります」とニバリは言いました。
実際には、 以前の研究 噛む緑の葉のある野菜、根菜、リンゴ、柑橘類の噛むことを示しています – 地中海の食事のすべての重要な部分 – 健康な歯と歯茎を促進できます。これらの有益な食品は、「栄養素と細菌の健康を改善する唾液反応を提供し、全体的な炎症を改善する」とフリーマンは述べた。
研究の発見は驚くことではありませんが、フリーマンは次のように述べています。「歯に注意を払うことは確かに良いリマインダーです。そして、体の健康に沿った食事を食べると、歯を含めてすべてが良いようです。」
CNNワイヤ
#歯周病と地中海の食事は炎症に関連していますこれが方法ですヘルスウォッチ