オクラホマ州デュラントのブルースパックは、異物が混入している可能性のあるインスタント（RTE）肉および鶏肉製品9,986,245ポンドをリコールしている。 米国農務省食品安全検査局（FSIS）によると、リステリア・モノサイトゲネス。
この問題は、FSISがBrucePacが製造したRTE家禽製品を含む最終製品の定期的な製品検査を実施し、それらの製品がリステリア・モノサイトゲネス陽性であることを確認した後に発見された。その後の FSIS 調査により、BrucePac RTE ニワトリがリステリア モノサイトゲネスの感染源であることが特定されました。
FSIS は、一部の製品がレストラン、施設、その他の施設で使用できる可能性があることを懸念しています。これらの他の施設では、店頭や消費者の冷蔵庫や冷凍庫にある RTE 製品に影響を受けた肉や家禽を使用していた可能性があります。
すぐに食べられる肉と家禽製品は、2024年6月19日から2024年10月8日まで生産された。これらの製品は全国の他の施設や流通業者に出荷され、その後レストランや施設に配布された。
今回のリコール対象製品一覧 ここで見つけることができます。リコールされた製品の写真はまだ入手できません。
リステリア感染症について
リステリア・モノサイトゲネスに汚染された食品は、見た目も匂いも腐っていないかもしれませんが、依然として重篤な、場合によっては生命を脅かす感染症を引き起こす可能性があります。リコール対象製品を食べてリステリア感染の症状が出た人は、医師の治療を受け、リステリア感染の可能性について医師に伝える必要があります。
また、リステリア菌にさらされてからリステリア症の症状が発現するまでに最大70日かかる可能性があるため、リコール対象製品を食べた人は今後数週間、症状に注意する必要がある。
リステリア感染の症状には、嘔吐、吐き気、持続的な発熱、筋肉痛、激しい頭痛、首のこわばりなどがあります。他の病気を模倣する可能性があるリステリア感染症を診断するには、特別な臨床検査が必要です。
妊婦、高齢者、幼児、免疫力が低下しているがん患者などは、特に重篤な病気、生命を脅かす感染症、その他の合併症や死亡のリスクにさらされています。感染した妊婦は軽いインフルエンザのような症状しか経験しないかもしれませんが、その感染は早産、新生児の感染、さらには死産につながる可能性があります。
リコール対象製品:
- リコールの対象となる製品には、USDA 検査マーク内またはその下に確立番号「51205 または P-51205」が付いています。
このリコールの掲載時点では、これらの製品の摂取による副作用の報告は確認されていません。病気が心配な人は、医療提供者に連絡してください。
レストラン、施設、その他の施設は、これらの製品を提供または使用しないよう求められます。これらの製品は廃棄するか、購入場所に返品する必要があります。
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