多くの家庭に欠かせない食品ですが、 痛み 健康への影響が批判されることもあります。ただし、すべてのパンが同じというわけではなく、バランスの取れた食事に簡単に組み込むことができるパンもあります。 2人のイギリス人栄養士が雑誌のインタビューに応じた 女性の健康、パンのメリットを最大限に活かすための正しい選び方を解説します。どの種類のパンを選択し、どれを適量に食べるべきかを調べてください。
健康のためにどのパンを選ぶべきですか？
一部の栄養士によると、異なるものを区別することが重要です。 種類 パンの 選択する前に。実は、加工をほとんどせずに作られたパンには、体に有益な栄養素が豊富に含まれていることが認められています。このカテゴリーでは、スーパーマーケットで売られている一般的に超加工された業務用パンと比較して、ベーカリーの焼きたてのパンが推奨されることがよくあります。
サワードウブレッドの長所
サワードウブレッド 私たちの体による栄養素の吸収を促進する自然な発酵プロセスのおかげで、健康的な選択肢を表しています。このパンには、 乳酸菌、 消化を促進し、通常のパンでは消化の問題を経験する人にとっては良い選択であると考えられています。また、腸の健康を改善する役割も果たし、プレバイオティクスとして作用し、血糖値のより良い制御に貢献する可能性があります。
全粒粉または全粒粉パンの利点
全粒粉パンのすべての部分が含まれています。 小麦粒、 ～の含有量が高いことで際立っています。 繊維 持続可能なエネルギーを提供する能力。白パンと比べて消化しやすく、食物繊維が腸の健康に役立ちます。このタイプのパンは、特定の慢性疾患に対して効果があることが証明されています。
ライ麦パンとその利点
～への貢献で知られる 繊維 そしてで ビタミン グループBからは、 ライ麦パン 特にレートを安定させたい方に最適です。 血糖値。 さらに、特定の病気のリスクを軽減し、更年期障害の症状を緩和する可能性があることで知られるリグナンも含まれています。
特別なパン: 亜麻と発芽種子
亜麻仁パン、多くの場合、豊富です オメガ3、 そしてから作られたパン 発芽した種子、 ～の含有量が高いことで認められています タンパク質 など 繊維、 も興味深いオプションです。これらのパンは、心臓血管の健康を気遣いながら食事のバランスを重視する人にとって、より適切な選択肢となる可能性があります。
控えめに食べるパン
特定の種類のパン、特にパンは日常的な消費にはあまり推奨されません ブラン 業務用パンも 超加工済み。 これらには、栄養素が枯渇していることに加えて、添加物や保存料が含まれている場合があります。また、血糖値のマイナスの変動にも関連していることがよくあります。
最後に、パンを含む特定の食品を悪者扱いしないことが重要です。食べる楽しみと賢明な栄養の選択を組み合わせたバランスの取れたアプローチが、最適な健康を達成し維持するための最良の方法です。
#栄養士が語る健康的な食事のためにどのパンを選ぶべきか