最高のバーテンダーがイタリア代表チームにドリンクリストを捧げる

AGI – 6月8日の世界ジンデーを記念して、ミクソロジー、おいしい料理、ヨーロッパ人が一堂に会します。そこで、熟練したバーテンダーのグループが「ユーロ2024で楽しめるジンベースの特別なドリンクリスト「ソルシ・ダズーロ」 試合の典型的な料理と組み合わせることができます。エビのタコスとワカモレのバストーニクから、ソーセージとブロッコリーのピザのスパレットロジーまで。

旧大陸で今年最も待ち望まれているサッカーの大会、第1戦の開幕まであと数日となった。ユーロ2024は6月4日に開幕イタリア代表を現チャンピオンとして迎える大会

「イタリア代表チームに新鮮さと斬新さを添えて乾杯するために、私たちは「ソルシ・ダズーロ」を思いつきました。世界ジンデーは、ミクソロジーに関して最も想像力を刺激する製品の一つであるジンベースのカクテルのリストを作成するというインスピレーションを与えてくれました。また、各カクテルを、大会でイタリアを代表するチームの特定の選手に捧げることにしました。ただし、1つはルチアーノ・スパレッティ監督のために取っておきました。想像力には限りがないので、楽しい夜にふさわしい典型的な料理との組み合わせも作りました。このドリンクリストが、ユーロ2024の期間中、できるだけ長くイタリア代表チームに付き添ってくれることを願っています。あとはグラスを用意し、友人を集めて、おいしいドリンクを片手に、代表チームへの希望に満ちた心で一緒に応援するだけです」と、アンソロジー バイ マボロのドリンクセッター、アレッシア・ビゴリンはコメントしています。

ユーロ2024ショーを楽しむための「ソルシ・ダズーロ」ドリンクリストの5つのレシピと5つの料理をご紹介します。

• ゴールデン教会
材料: メリフェラジン 60 ml、レモンジュース 25 ml、バカンハオルジェートシロップ 15 ml
手順: すべての材料をシェイカーに注ぎます。シェイクして冷やしたグラスに注ぎます。レモンの皮を飾ります。
組み合わせ: スペック、ブリーチーズ、オリーブパテのピアディーナ – ゴールデンキエーザドリンクに最適な組み合わせは、スペック、ブリーチーズ、オリーブパテのピアディーナです。スペックのスモーキーな風味が、バカンハオルジェートシロップのアーモンドの香りによって引き立てられます。

• バストニック
材料: ジン アムエルテ ブルー 50 ml、ル トリビュート トニックウォーター ゼロ 20 ml
手順: まず、氷を入れたタンブラーグラスにアムエルテ ブルー ジン 50 ml を注ぎます。ル トリビュート トニック ウォーター ゼロを注ぎ、最後にレモンの皮で飾ります。
組み合わせ: エビとワカモレのタコス – エビとワカモレのタコスは、バストニック ドリンクとよく合います。エビの甘味は、トニック ウォーター ゼロ ル トリビュートの辛口さで補われます。

• ペレドリンク
材料: メイフェア フラッグシップ ジン 40 ml、ノット アナザー ベルモット 40 ml、スピリト デッレ ドロミティ アマーロ 1 バースプーン
手順: ペレドリンクの材料をすべてシェイカーに注ぎます。次にシェイクして、出来上がったものを凍らせたグラスに注ぎます。グラスにオレンジの皮を飾ります。
組み合わせ: フィロ生地で焼いたニンジンとひよこ豆のフムス – フィロ生地で焼いたニンジンとひよこ豆のフムスは、ペレドリンク ドリンクと完璧にマッチします。ベルモットのハーブの香りとスパイシーな香りは、組み合わせた料理の風味とよく合い、特にフムスのうま味を思い起こさせます。

• スパレットロジー
材料: エデンミルゴルフジン60ml、レモンジュース30ml、バカンハサトウキビシロップ20ml、バジルの葉
手順: スパレットロジー ドリンクを作るには、まずエデン ミル ゴルフ ジン、レモン ジュース、バカンハ サトウキビ シロップをシェイクします。次に、すべてを濾して、氷を入れたタンブラー グラスに注ぎます。お好みでバジルの葉を数枚飾ります。
組み合わせ: ソーセージとブロッコリーのピザ – ソーセージとブロッコリーのピザに添えられたスパレットロジー ドリンクは、バジルの爽やかさとソーセージとブロッコリーの風味の豊かさが際立つイタリアへのオマージュです。すべてはロンドン ドライ ジンによって引き立てられ、エデン ミルのようなチャンピオンの優雅さと決意が加わり、ルバーブの根の香りで驚かせます。

• ロレンツォ・トリビュート
材料: M&H レバンティンジン 50 ml、ライムジュース 20 ml、バカンハサトウキビシロップ 15 ml、ミントの葉、ル・トリビュートジンジャービールの味付け
手順: ディ ロレンツォ トリビュート ドリンクを作るには、M&H レバンティン ジン、ライム ジュース、バカンハ サトウキビ シロップをシェイクします。その後、すべてを濾して、氷を入れたタンブラー グラスに注ぎます。ル トリビュート ジンジャー ビールを注ぎ、お好みでミントの葉を数枚飾ってください。
組み合わせ: スマッシュバーガーとポテトチップス – ディ ロレンツォ トリビュートに理想的な組み合わせは、スマッシュバーガーとポテトチップスです。サンドイッチのリッチでボリュームのあるトッピングが、ル トリビュート ジンジャービールのスパイシーな香りでバランスが取れています。