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2024-04-10 16:58:52
コンシューマー・リポート社の食品政策担当ディレクター、ブライアン・ロンホルム氏は、非営利監視団体が店頭で購入したランチ可能商品を検査した際に、鉛のレベルに懸念があることが判明したと述べた。 鉛レベルの上昇は、子供の発達上の問題と数十年にわたって関連付けられてきました。
政府の監督が弱いことへの懸念 ヘビーメタル 子供の食べ物はその後成長しています 500件以上 の鉛中毒に関連していた アップルソースパウチ製品。 ロンホルム氏はまた、ランチャブルに含まれるような高ナトリウム濃度は子供の高血圧発症リスクを高める可能性があると指摘した。 Consumer Reportsは、検査したクラフト・ハインツの店頭購入品の一部のパッケージにフタル酸エステル類（プラスチックに使用される化学物質）が含まれていることを発見した。 フタル酸エステル類は、ホルモンの乱れを伴う健康上の懸念と関連しています。
「不健康なものが昼食プログラムの一部に含まれるのは当惑させられます」とロンホルム氏は言う。 「本当に子供たちを危険にさらし、不利な立場に置いているのです。」
クラフト・ハインツの広報担当リンジー・エルブ氏は、ランチャブルズは35年間にわたって「親に認められ」ており、米国の親の半数以上が「誇りを持ってこのブランドを購入している」と述べた。
「私たちの食品はすべて厳格な安全基準を満たしており、私たちは喜んで家族に食べさせています」とエルブ氏は語った。 「鉛とカドミウムは環境中に自然に存在し、食品中に低レベルで存在する可能性があります。 私たちはランチャブルズを誇りに思っており、その品質と製造に関わる誠実さを支持します。」
Consumer Report の調査結果は次のとおりです。 ワシントン・ポストの調査 昨年のこの報告書では、有力な食品会社が政府の栄養基準を引き下げるための長年にわたる広範なロビー活動を通じて、いかにしてランチアブルなどの超加工食品を全国学校給食プログラムの資格を得るかを示した。
大手食品会社は、ピザソースとフライドポテトは野菜としてカウントされるべきだと主張し（現在はそうなっている）、子供向け食品広告のほぼすべての規制を撤回した。
「ランチャブルズ社は、学校で健康で栄養価の高い食事をとるべき我が国の子供たちに不健康な製品を売り込むことで、毎日提供される3,000万食の学校給食を利用しようとしている『大』企業の一例だ」とシェフのアン・クーパー氏は語った。学校で子供たちに自然食品を調理することで有名な伝道者。
「私たちが子供たちに食べさせているものが、より高い基準を満たしていないというのは、おかしな話です。 彼らは私たちの未来であり、より良いものに値する」とクーパー氏は語った。
多くの栄養専門家からの抗議にもかかわらず、学校向けにカスタムメイドされたランチャブルの 2 つのバージョンが昨年、全国学校給食プログラムに追加されました。 として 投稿が見つかりました, クラフト・ハインツは、再配合したターキー＆チェダー・クラッカー・スタッカー・ランチャブルにタンパク質と全粒穀物をさらに加えたが、ナトリウムも増やした。 クラフト・ハインツは以前、自社製品を提供している学校システムの数を明らかにすることを拒否した。
の 投稿が見つかりました チリでは、七面鳥とチェダーチーズのランチャブルの学校版が、高塩分、カロリー、飽和脂肪の濃度を警告するラベルの対象となるが、これは世界の肥満危機に対応して他国がより厳格な表示、広告、栄養基準を採用していることを反映している。 。 エルブ氏は以前、チリのラベル表示基準をランチャブルに適用することを「到達する」と評していた。
「ランチャブルは子供向けの超加工ジャンクフードだ」とニューヨーク大学の栄養学、食品研究、公衆衛生の元教授マリオン・ネスレ氏は言う。 「なぜこれらが学校給食に適していると考える人がいるのか、私には理解できません。 はい、安いですし、子供たちも好きです。 しかし、学校はそれ以上の努力をする必要がある。」
エルブ氏は、「『超加工品』として恣意的に分類された加工食品が必ずしも栄養価が低いわけではない」と述べた。
ロンホルム氏は、消費者報告書の調査結果は、子どもたちが脳の発達中に健康的な食品を確実に摂取できるようにする強力な学校給食基準の必要性を裏付けるものだと述べた。
「私たちは、現在実施されている政策の種類と、子供たちにチャンスを与えるためにそれらをどのように修正できるかを本当に再検討し、再評価する必要がある」と彼は述べた。
#昼食用食品には高レベルの鉛とナトリウムが含まれていることが消費者報告書で判明