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2024-11-16 06:05:00
マーストリヒト UMC+ の研究者は、腸内細菌が生成するガスをマッピングすることで腸内細菌の活動を測定する技術を開発しました。この方法により、科学者は腸内細菌がさまざまな食品にどのように反応するかを長期間にわたって監視することができます。この洞察は、将来、肥満、糖尿病、心血管疾患、精神的問題などの病気の予防と治療を改善するのに役立つ可能性があります。
私たちの腸内細菌は、私たちの体自体では吸収されない食物繊維やタンパク質の加工（発酵）に重要な役割を果たしています。これらの栄養素が分解されると、呼気やおならを通じてガスが放出されます。ガスには、とりわけ代謝、免疫システム、脳の健康にとって有用な物質が含まれています。これまで、腸内細菌の働きは糞便を介してしか調べることができませんでした。新技術により、食物繊維（メタンや水素など）やたんぱく質（硫化水素）の発酵時に発生する腸内ガスを直接かつ長期的に測定し、摂取した食事と結び付けることが可能になります。
特殊な発酵室
測定は、マーストリヒト UMC+ の代謝研究ユニット マーストリヒト (MRUM) の特別研究室、いわゆる発酵チャンバーで行われます。これらの部屋は密閉されており、新鮮な空気が供給され、使用済みの空気を抜くことができます。参加者のエネルギー消費量を測定する呼吸ガス用の既存のセンサーは、腸内ガスを測定するための新しいセンサーで拡張されました。これにより、研究者は、腸内細菌が繊維豊富な食事にどのように反応するかをライブで監視することができます。腸内細菌が活躍するのか？研究者はこれをすぐに画面上で確認します。これにより、腸内の炭水化物とタンパク質の発酵を詳細に研究することができます。
繊維の影響に関する研究
エレン・ブラック教授率いる研究チームは、この新しい技術を使ってさらに研究を進めており、現在、さまざまな種類の繊維が腸内細菌に及ぼす影響を特に研究している。参加者は発酵室で36時間を2回過ごします。ある滞在中は食事で余分な繊維を摂取しますが、別の滞在中は摂取しません。このようにして、研究者らは、繊維を多く含む食事に対して腸内細菌の反応が異なるかどうかを確認することができます。この結果は、2 型糖尿病の前駆体を持つ人々と、健康な体重と血糖値を持つ参加者との間でも比較されます。腸内細菌の構成は人によって異なるため、研究者らは最終的には個人の代謝に合わせた栄養介入の出発点を見つけたいと考えている。この研究の最初の結果は 2025 年 5 月に得られる予定です。
#新技術で腸内細菌の生きた活動を測定