健康

新しい研究：女性は高脂肪の食事、男性は炭水化物で一日を始める方が良い

カナダのウォータールー大学の新しい研究によると、男性と女性の朝食の選択の違いが減量に役立つ可能性があるそうです。男性はパスタなどの高炭水化物の朝食のほうが反応しやすいようですが、女性はアボカド入りのオムレツなど、脂肪の多い食事のほうがより効果的です。 研究者らは、男性と女性の代謝の違いを研究しました。研究者らは、女性は食後すぐに脂肪を蓄える一方、一晩眠った後など、しばらく食事をとらないと男性よりも多くの脂肪を燃焼することを発見した。男性は炭水化物を早く燃焼させるため、炭水化物が豊富な食事から恩恵を受けるようです。 一日の最初の食事は、私たちの体が脂肪や炭水化物をどのように処理するか、そして一日の残りの時間にどれだけのエネルギーが使われるかについて重要な役割を果たすため、研究は特に朝食に焦点を当てました。 なぜこれらの違いがあるのでしょうか? 栄養士のシャロン・アッシャー・ルーエン氏は、代謝の違いは男性と女性の生物学的およびホルモン的な違いから生じると説明しています。 「女性は男性よりも脂肪の燃焼が早いので、ホルモンを生成するためにより多くの脂肪も必要です」とアッシャー＝ローエン氏は言う。 「一般に男性は筋肉が多いため、より多くのエネルギーを消費し、タンパク質と炭水化物がより必要になります。」 彼女はこれらの違いの進化的背景も指摘し、「先史時代、男性は狩猟に出かけ、走って動物を捕まえるために炭水化物などの素早いエネルギーを必要とした」と述べています。 家族の世話をしたり、料理をしたりすることが多い女性は、妊娠して授乳するために、脂肪から得られるより安定したエネルギーを必要としていました。 Asscher-Looyen氏によると、これは依然として影響を及ぼしているという。脂肪はホルモンバランスに重要な役割を果たしているため、脂肪の割合が低すぎる女性は月経や生殖能力に問題を抱えている可能性がある。これには脂肪と炭水化物が含まれています アッシャー＝ルーイ氏によると、女性が脂肪にもう少し集中してもよいということは、ハンバーガーやポテトチップスを減らす必要があるという意味ではないという。 「突然すべてを揚げ始めるのではなく、ギー、ココナッツオイル、ナッツ、種子、アボカド、油の多い魚などの純粋な脂肪を選択してください。」彼女は、脂肪、炭水化物、タンパク質のバランスが男性と女性の両方にとって重要であると強調します。 炭水化物は以下に従って見つかります。 栄養センター とりわけ、全粒粉パンおよび全粒粉穀物製品、果物、豆類、野菜、スキムミルクおよびヨーグルトに含まれます。 #新しい研究女性は高脂肪の食事男性は炭水化物で一日を始める方が良い