健康

数字と意識向上イニシアチブ

毎年のように、5月10日から18日まで、セリアック病に対する認識を高める週は、イタリアでは少なくとも60万人が関与する病理学であり、40万人がまだ彼女が持っていることを知らないと推定されています。 Food and Nutrition Hygiene Serviceは、「すべてのテーブルで、小学校と中学校の小学校と中学校で一緒にいます！」というイニシアチブを促進します。学校の分野に含めることを促進することにより、子どもを敏感にし、セリアック病の知識を広めることを目的としたイタリアのセリアック協会（AIC）の。 それぞれのケータリング会社との共通の各参加者は、すべての子供たちに自然にグルテンを含まない食品で食事を提供する1週間以内に1日を定義し、AICが利用できるゲーム提案のおかげでクラス活動を実施しました。 今年イニシアチブに参加した自治体は、アルト・リノ・テルム、アンゾラ・デル・エミリア、バリセラ、ボローニャ、カルデララ・ディ・リノ、カサレッキオ・ディ・レント、カステル・ディ・カシオ、カステナソ、クレヴァルコア、モンギドロ、マルザボット、モリネラ、モンテ・サン・ピエトロ、モンテロ、モンテロ、モンテロ、 Savena、Sant'agata Bolognese、Ozzano Dell Unione Reno Galliera、Valsamoggia、Zola Predosa。さらに、ガギオ・モンタノ、グラナロロ、ベルヴェデーレのリザノ、ロイアノ、マラルバーゴ、ミネルビオ、サンジョルジオディピアノ、ペルシコト、ベルガートのサンジョルジオディピアノ、ベルガートの地方自治体のいくつかの包括的かつ学校の複合施設が参加しました。 セリアック病、開く言葉：症状、合併症、食事 さらに、5月16日、10時30分から13時30分まで、カサレッリディノーノのベロネリホテル研究所で料理医学イベントが開催されます。学生は、グロテンの不在を改善するためのテクノロジーを使用して、パン、ピザ、成長などの「批判的な」準備を行う方法を提示します。小麦粉。各コースのプレゼンテーションには、USL会社の栄養士の栄養的兆候が伴い、その後に参加者の味が続きます。 [email protected]に電子メールを送信することにより、座席が続く間に予約することができます テーマに対するAUSLのコミットメントは、認識を止めません。食品の安全性の文脈では、高齢者向けの約300の学校食堂、病院、住宅での構造および管理要件の維持と自己制御計画の適用の検証は、グルテンフリーの食事の生産に関して毎年行われます。同様の検証は、レストラン、ピッツェリア、アイスクリームパーラー、職人、産業用ワークショップなどのアクティビティのために、食品の職人生産と公共のケータリングセクターに関して行われます。 検証活動に支えられて、食品セクターのオペレーターに特定のトレーニング活動があります。 2024年に47のコースが開催され、ボローニャのAUSLの領土に1,167人のオペレーターが設立されました。 セリアック病に関するデータ 2025年3月に保健省によって発表された「議会への報告書」報告から、イタリアでは2023年に13,163の新しい診断があり、私たちの国では265,102に達し、人口の1％に相当することが強調されています。エミリア・ロマーニャにはイタリアのセリアック病の8.3％があり、セリアック病の21,935人で、そのうち7,037人の男性と14,898人の女性が、2人の女性と2人の女性との関係があります。 ボローニャのAUSLの領土には、4,966人の診断された人々（31.12.2024）があり、そのうち3,427人の女性と1,539人の男性があり、継続的に成長しています。 2023年の終わりには、実際には診断された人々は4,682人で、そのうち3,252人の女性と1,430人の男性でした。 2％には、5歳までの子供が含まれます。6〜9歳の範囲は5％、10〜13歳の範囲は7％、14〜17歳の範囲、65％が18歳から59歳の年齢層、60歳以上の13％に関係しています。 Bolognaday WhatsAppチャンネルを購読してください #数字と意識向上イニシアチブ