気候変動に直面して、エローの農業は苦戦している。明日の持続可能な農業を構築するにはどうすればよいでしょうか?エロー農業会議所の代表であるピエール・コラン氏は、今週土曜日10月5日午前10時30分からプラネット・オーシャンのモンド・ヌーヴォーで開催されるラウンドテーブルでこの質問に答えようとします。
気候危機に直面しているエローの農業はどのような状況にあるのでしょうか?
私たちの部門の生産の大部分はブドウです。気候変動により、収穫時期が早まり（過去70年より11日遅い）、アルコール度が上昇し、ワインの酸味が不足しているため、修正が必要となっています。ブドウの木は水をあまり必要としない作物であるにもかかわらず、水不足が感じられ、苦しんでいます。
ブドウ栽培の回復力を高め、部門内での生産を維持するにはどうすればよいでしょうか?
気候変動に対する解決策はあまりありません。私たちはまだ、すべての解決策が検討されているわけではなく、実験が進行中の段階にあります。これが明確になると、ブドウ品種の選択、テロワールに対する区画の向きと位置、および土壌寿命の改善を適応させることができます。しかし、これらすべては水なしでは行うことができません。言い換えれば、より弾力性のある土壌が必要です。これが、私たちが冬の涵養による貯水池の形成を擁護する理由です。
ローヌ流域北部からの 550 億立方メートルの水が、何の意味もなく海に流れ込んでいることを思い出してください。貯水池は約 100 万立方メートルに相当するため、農業に必要な水の量はこの量に比べて少なくなります。 55 のうち 300 万とは何ですか?そして特に、冬に捕らえられたこの水は夏に戻されるためです。
ここで農業を維持するために、ブドウ栽培以外に考慮すべき優先事項は何ですか?
エロー州の部門別農業プログラムでは、農場の多様化にも重点が置かれていました。したがって、ワイン生産者は、たとえば生食用ブドウ部門がほとんど存在しなくなったにもかかわらず、再開発を進めている。多様化を可能にする他の新しい分野には、ザクロ、香水、芳香植物や薬用植物、さらにはピスタチオなどがあります。これらすべてがゆっくりと定着しつつあります。時間がかかります。
「持続可能な農業の出現を支援する」（パート 1）、10 月 5 日土曜日、午前 10 時 30 分、モンペリエのプラネット オーシャンの講堂で開催。
#持続可能な農業を達成するには時間がかかるピエールコランモンペリエのルモンドヌーヴォーで5日土曜日に講演