大韓脱毛症治療学会によると、韓国の脱毛症に悩む人の数は約1000万人。 5人に1人が脱毛に悩んでいます。実際、2016年から2020年までに脱毛で病院を訪れた患者数は約112万人で、5年間で10％以上増加しました。脱毛症は主に男性に起こることが知られていますが、国民健康保険庁のデータによると、2020年の脱毛患者の43％（約10万人）は女性でした。ストレスや不規則な生活習慣、栄養の偏りなどさまざまな要因が重なり、抜け毛を訴える人の割合は男女ともに増加の一途をたどっています。
髪の毛はたんぱく質だけで構成されているわけではありません。頭皮の真皮層の主成分であるコラーゲンは、毛包（毛根）を囲んでサポートし、抜け毛を防ぐのに役立ちます。簡単に言うと、コラーゲンは建物のコンクリート基礎のように毛根を安定させる役割を果たしています。しかし、加齢に伴い体内のコラーゲン合成能力は低下し、特に40歳を超えると頭皮の弾力性が低下し、毛根が弱くなり、髪が細くなったり、抜け落ちたりすることがあります。
大韓脱毛症治療学会によると、韓国の脱毛症に悩む人の数は約1000万人。 /グラフィック=キム・ミンソン
ビオチン（ビタミンB7）はタンパク質の合成に関与する栄養素で、髪の成長と皮膚の健康維持に重要な役割を果たします。ビオチンが不足すると皮膚炎や脱毛を引き起こす可能性があり、十分な量を摂取すると毛髪の主成分であるケラチンタンパク質の生成を促進し、脱毛の予防に役立ちます。実際、翰林大学食品栄養学部の研究によると、ビオチンを摂取した脱毛患者は、わずか8週間で頭皮のかゆみとフケが最大40％減少し、毛髪の数が38％増加し、全体的な脱毛が28％減少したという。ビオチンはコラーゲン合成プロセスでも重要な役割を果たします。 Journal of Biochemistry and Molecular Biologyに掲載された研究によると、ビオチン欠損マウスにビオチンを投与すると、コラーゲン合成が2倍以上に増加することが確認されました。ビオチンとコラーゲンを一緒に摂取すると、頭皮の弾力性が向上し、発毛促進に相乗効果が期待できます。
抜け毛を防ぐためには、ストレスの解消、規則正しい睡眠、バランスの取れた食事などの生活習慣管理が優先されます。ただし、ビオチンやコラーゲンを毎日の食事で十分に摂取するのが難しい場合は、健康機能食品などで補うことも効果的です。製品を選ぶ際には、ビオチンとコラーゲンの両方が含まれているか、食品医薬品安全処に機能性が認められているか、人体への適用試験の結果があるかを確認する必要があります。
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