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意見：カナダは卵が急上昇している私たちの価格のピクルスを避けています

ブレッドクランブトレイルリンク意見コラムニストカナダの地理とその供給管理システムは、この国を、米国の卵のコストの法的な上昇から保護しています。2025年2月18日公開 • 最後に6時間前に更新されました • 3分間読みます この記事を無料で登録することで保存できます ここ。または サインイン アカウントがある場合。2025年2月10日にカリフォルニア州モントレーパークでスーパーマーケットから卵1卵あたり74.9セントで販売されている卵。 フレデリック・J・ブラウンによる写真 /Getty Imagesを介したAFP記事コンテンツ米国の卵の価格は急上昇しています。一部の州では、これまでに記録された最高の価格の1つである12枚の卵が11ドル以上で販売されています。進行中 鳥インフルエンザの発生 米国がここ数ヶ月で雌鶏の群れの10％以上をculしたため、大混乱をもたらしています。記事コンテンツ記事コンテンツ供給が減少しているため、消費者は手頃な価格の卵を見つけるために、しゃれを意図していません。状況はますます悲惨に見えます。広告2この広告はまだロードされていませんが、あなたの記事は以下に続きます。このコンテンツは、加入者のみに予約されています今すぐ購読して、あなたの街とカナダ全土の最新ニュースを読んでください。カナダ全土の記事への無制限のオンラインアクセスは、1つのアカウントを使用しています。共有、ダウンロード、コメントできる印刷版の電子レプリカであるSaskatoon Starphoenix Epaperへの独占アクセスを取得します。受賞歴のあるジャーナリストからの洞察と舞台裏分析をお楽しみください。地元のジャーナリストと次世代のジャーナリストをサポートします。ニューヨークタイムズのクロスワードを含む毎日のパズル。より多くの記事のロックを解除するには、購読してください今すぐ購読して、あなたの街とカナダ全土の最新ニュースを読んでください。カナダ全土の記事への無制限のオンラインアクセスは、1つのアカウントを使用しています。共有、ダウンロード、コメントできる印刷版の電子レプリカであるSaskatoon Starphoenix Epaperへの独占アクセスを取得します。受賞歴のあるジャーナリストからの洞察と舞台裏分析をお楽しみください。地元のジャーナリストと次世代のジャーナリストをサポートします。ニューヨークタイムズのクロスワードを含む毎日のパズル。より多くの記事のロックを解除するには、登録 /サインインしますアカウントを作成するか、サインインして読書体験を続けます。1つのアカウントでカナダ全土からの記事にアクセスします。あなたの考えを共有し、コメントで会話に参加してください。1か月あたりの追加記事をお楽しみください。お気に入りの著者から電子メールの更新を取得します。この記事は、ロックを解除するためにレジスタを無料で読むことができます。アカウントを作成するか、サインインして読書体験を続けます。1つのアカウントでカナダ全土からの記事にアクセスしますあなたの考えを共有し、コメントで会話に参加してください1か月あたりの追加記事をお楽しみくださいお気に入りの著者から電子メールの更新を取得しますサインインまたはアカウントを作成しますまたは記事コンテンツカナダでは、景観はまだ異なりますが、まだ懸念されています。過去12か月間、卵価格は全国で平均11％から12％上昇しています。最近、5ドル未満の大きな卵「A」の大きな卵を見つけることは、いくつかの州で困難になりました。1月以来、一部の地域では最大10％の価格上昇を経験しています。鳥インフルエンザもここで懸念事項ですが、その影響はより多く含まれています。カナダの食品価格報告書2025は、鳥インフルエンザが鶏肉と卵の両方のコストの上昇の重要な要素として挙げて、すでにこれを予想していました。ブリティッシュコロンビア州は、現在供給不足を経験している唯一の州です。カナダはこの中で約1450万羽の鶏をculしました 鳥インフルエンザサイクル、BCオンタリオ州の80％以上が遠い2秒にランクされていますが、現在のアウトブレイクは今のところコントロールされています。カナダの卵市場は米国の卵市場と構造的に異なり、その区別は供給と価格の変動を安定化する上で役割を果たしています。重要な要素の1つは地理です。カナダの広大な陸地は、家禽農場の分散を増やすことを可能にし、ウイルスが急速に広がることをより困難にします。サインアップしてくれてありがとう！ウェルカムメールが進行中です。表示されていない場合は、ジャンクフォルダーを確認してください。次の号はまもなく受信トレイにあります。私たちはあなたに署名する問題に遭遇しました。もう一度やり直してください記事コンテンツ広告3この広告はまだロードされていませんが、あなたの記事は以下に続きます。記事コンテンツ第二に、 供給管理 - 生産を規制するカナダのクォータベースのシステム - は安定した役割を果たしました。市場のボラティリティによりさらされている米国モデルとは異なり、カナダの共同供給管理フレームワークは、重要な情報の迅速な共有を促進します。病気または死んだ鳥が特定されると、業界の利害関係者は迅速に行動してバイオセキュリティのリスクを軽減します。価格の安定化に対するこのシステムの正確な影響を定量化することは困難ですが、証拠は、より深刻な混乱を防ぐのに役立ったことを示唆しています。たとえば、アルバータ州は現在、ブリティッシュコロンビア州に卵を供給して不足を相殺しています。これは、カナダの卵供給システム内の柔軟性の例であり、乳製品などの他の供給管理セクターよりもはるかに適応性があります。とはいえ、カナダの卵価格は引き続き上昇しますが、米国で見られる料金に近い場所ではありません。米国の消費者は60％、80％、さらには100％の価格上昇を見てきましたが、カナダは今年、全国で最大6％増加することが期待されています。広告4この広告はまだロードされていませんが、あなたの記事は以下に続きます。記事コンテンツブリティッシュコロンビア州は、供給の課題を考慮して、15％に近い増加を見る可能性があります。これらの課題にもかかわらず、卵は動物タンパク質の最も手頃で効率的な源の1つであり続けています。米国では、ワッフルウェアハウスなどの一部のレストランチェーンは、コストの上昇を相殺するためにすでに卵追加を導入しています。カナダではまだそのような報告は出現していません。ただし、先週のGSTホリデーが終了するため、一部のレストランは、予告なしに価格を微妙に調整する場合があります。財政政策が消費者コストに静かに影響を与える方法で変化する場合、インフレの真の負担は食料品店を超えて及ぶことが多いことを思い出させます。卵の価格は国境の両側で上昇していますが、カナダの供給管理システム、業界の調整、地理的利点は、米国で見られる最悪の価格ショックから消費者を保護するのに役立ちました。手頃な価格は依然として懸念事項ですが、現在の軌跡は、カナダの世帯がこの最新の食物インフレをナビゲートする際にアメリカのカウンターパートよりも優れていることを示唆しています。Sylvain Charleboisは、Dalhousie UniversityのAgri-Food Analytics Labのディレクターであり、Podcast教授の共同ホストです。編集から推奨 意見：食物の課題の中で象徴的なカナダのキャンディが溶けてしまいます 意見：RFK Jr.のような批評家は、超処理された食べ物の利点を無視します 私たちのウェブサイトは最新のサスカチュワンのニュースの目的地ですので、必ずブックマークしてください thestarphoenix.com そして LeaderPost.com。レジーナリーダーポストニュースレターの場合は、クリックします ここ; Saskatoon…