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2025-10-29 10:50:00
炒めた玉ねぎとにんにくの香りがキッチンに広がり、すぐにクリーミーになります 白インゲン豆と鶏肉のスープ 家にいるような気分になれます。涼しい夜に食べる熱々のスープほど最高なものはありません。ボリュームたっぷりで健康的で、1 時間以内に完成する場合は特にそうです。
このレシピはホワイトチキンチリをアレンジしたものですが、家族が好むスープのような粘稠度がありながらも濃厚で満足感があり、堅いパンに浸すのに最適です。クリーミーで（重くなく）、低脂肪タンパク質（1食あたり33g、繊維質5g）が豊富で、ローストした青唐辛子、ニンニク、体を温めるスパイスの風味が詰まっており、最後に新鮮なライムを絞ると明るくなります。
1 週間の食事の準備をしているときでも、スタッフのために料理をしているときでも、あるいは単に居心地の良いものが食べたいときでも、このシンプルなスープは、何度でも食べたくなる簡単で栄養のあるディナーの条件をすべて満たしています。
🥣 この白インゲン豆のチキンスープが気に入る理由
- たんぱく質たっぷり: 鶏肉と白インゲン豆の間のこのスープは持続力に満ちています。
- クリーミー: 少しのサワークリームがコクを加えますが、ベースは軽くて健康的なままです。
- 家族向け: 子供向けに十分マイルドですが、スパイス愛好家向けに追加の辛さを追加するオプションもあります。
- ワンポットミール： 掃除が減れば、夜を楽しむ時間が増えます。
🌿必要な材料
この居心地の良いおいしいボウルを作るために必要なものはすべて次のとおりです。
- 大さじ2 オリーブ油
- 2 1/2カップ 玉ねぎのみじん切り
- 4 ニンニク、みじん切り
- 1（4オンス）缶 角切りの青唐辛子
- 1缶（15オンス） カネリーニ豆、水気を切り、すすぎます
- 1缶（15オンス） 北白インゲン豆、水気を切り、すすぎます
- 1 1/2ポンド 鶏の胸肉
- 小さじ1と1/2 オレガノ
- 小さじ1と1/2 クミン
- 小さじ1/2 パプリカ
- 小さじ1 塩
- 小さじ1/4 カイエンペッパー (オプション、ちょっとした楽しみのために)
- 3/4カップ サワークリーム
- 2クォート チキンスープ
- 1 ライム
👩🍳白インゲン豆と鶏肉のスープの作り方
ステップ1: 香料をソテーする
大きなスープポットまたはダッチオーブンにオリーブオイルを中火で熱します。みじん切りの玉ねぎを加え、柔らかく半透明になるまで約5分間調理します。みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまでさらに1分ほど炒めます。
ステップ 2: フレーバーベースを加える
青唐辛子、オレガノ、クミン、パプリカ、塩、カイエンペッパーを加えて混ぜます。スパイスを開花させるために、すべてを1分間一緒に調理します。
ステップ 3: スープを作る
1クォートのチキンスープとカネリーニ豆を注ぎます。浸漬ブレンダーを使用してスープベースをピューレ状にします。カネリーニ豆をスープの一部でピューレにすることで、ビロードのようなベースが生まれ、サワークリームを加える前でもスープがクリーミーな味わいになります。
鶏の胸肉と残りの1クォートのスープを加えます。スープを沸騰させ、蓋をし、約20〜25分間、または鶏肉に火が通るまで煮ます。
ステップ4：みじん切りしてかき混ぜる
鶏肉を取り出し、フォーク2本で細切りにし、鍋に戻します。グレートノーザンビーンズを加え（丸ごと残しておきます）、スープがクリーミーになり少しとろみがつくまでサワークリームを加えてかき混ぜます。
ステップ5: 明るくする
火を止めて果汁を絞る 新鮮なライム 1個。よくかき混ぜてから、味を見て調整してください。明るさのために塩をもうひとつまみ、またはライムをもう少し加えるとよいでしょう。
ステップ 6: 提供して楽しむ
ボウルにレードルを注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。追加のライムのくし切り、刻んだコリアンダー、または好みに応じてシュレッドチーズをふりかけて飾ります。シャープなチェダーチーズまたは砕いたトルティーヤチップスを数枚振りかけると、完璧な歯ごたえが加わります。
🍞 白インゲン豆のチキンスープと一緒に何を食べるか
このスープだけでも美味しいですが、食事を締めくくりたい場合は、以下のスープと組み合わせてみてください。
- 堅いパンの側面 またはディップ用のコーンブレッド
- シャキシャキとしたグリーンサラダ アボカドとライムのビネグレットソース添え
- トルティーヤチップス ちょっとしたクランチ用に
🥄 保管と再加熱
このスープは冷蔵庫で最長3日間保存できます 4日間 そして綺麗に凍ります。コンロまたは電子レンジで軽く再加熱し、とろみが強すぎる場合はスープを追加します。
🔧 オプションの微調整 (さらにフレーバーを高めるため)
- 追加 コリアンダー 小さじ1/2 またはひとつまみ スモークパプリカ 繊細で深みのある味わいに。
- ほんの一握りを加えてかき混ぜます 新鮮なコリアンダー または みじん切りネギ 新鮮さを爆発させるために提供する前に。
- 濃厚で唐辛子のような粘稠度をお好みの場合は、スープの量をわずかに減らします (約 1.5 クォートまで)。
❤️ 完璧なコンフォートスープ
ボウルに入れて抱きしめるような、手早く健康的なディナーが必要なときは、これが最適です。 白インゲン豆と鶏肉のスープ そうです。残り物が楽しみになるようなレシピです。それが何かを物語っています。
心地よい白インゲン豆とチキンのスープ（タンパク質たっぷり！）
準備時間:
20分
調理時間:
25
合計時間:
45分
収率：
6 一人前 1×
説明
重くなくクリーミーなこの白インゲン豆とチキンのスープは、柔らかい鶏肉、ボリュームのある白インゲン豆、ピリッとした青唐辛子を組み合わせた究極の快適な食事です。私たち家族全員が大好きな一品です！
-
大さじ2 オリーブ油
-
2 1/2カップ 玉ねぎのみじん切り
-
4 ニンニク、みじん切り
-
1 青唐辛子の角切り缶（4オンス）
-
1 カネリーニ豆缶（15オンス）、水を切り、すすいだ
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1 北白インゲン豆（15オンス）の缶詰を水切りし、すすいだ
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1 1/2 ポンドの鶏の胸肉
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小さじ1と1/2 オレガノ
-
小さじ1と1/2 クミン
-
小さじ1/2 パプリカ
-
小さじ1 塩
-
小さじ1/4 カイエンペッパー（お好みで）
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3/4カップ サワークリーム
-
2クォート チキンスープ
-
1 ライム、果汁入り
説明書
ステップ1: 香料をソテーする
大きなスープポットまたはダッチオーブンにオリーブオイルを中火で熱します。みじん切りの玉ねぎを加え、柔らかく半透明になるまで約5分間調理します。みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまでさらに1分ほど炒めます。
ステップ 2: フレーバーベースを加える
角切りにした青唐辛子、オレガノ、クミン、パプリカ、塩、カイエンペッパーを加えて混ぜます。スパイスを開花させるために1分間調理します。
ステップ 3: スープを作る
1クォートのチキンスープとカネリーニ豆を注ぎます。浸漬ブレンダーを使用して、スープのこの部分を滑らかになるまでピューレにし、クリーミーなベースを作成します。
鶏の胸肉と残りの1クォートのスープを加えます。スープを沸騰させ、蓋をし、20〜25分間、または鶏肉に火が通るまで煮ます。
ステップ4：みじん切りしてかき混ぜる
鶏肉を取り出し、2本のフォークで細切りします。細切りにした鶏肉とグレートノーザンビーンズ（ピューレにしていない丸ごと）の缶と一緒に鍋に戻し、スープがクリーミーで少しとろみがつくまでサワークリームを加えてかき混ぜます。
ステップ5: 明るくする
火を止めて生ライム1個分の果汁を加えて混ぜます。味見をして、必要に応じて調味料を調整してください。
ステップ6: 提供する
ボウルにレードルを注ぎ、必要に応じてライムのくし切り、刻んだコリアンダー、またはシュレッドチーズを飾ります。温めてお召し上がりください！
栄養
- 1回分の分量: 2カップ
- カロリー: 360
- 脂肪： 11g
- 炭水化物: 20g
- ファイバ： 5g
- タンパク質： 33g
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