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2024-06-13 12:20:38
食品安全検査官が店舗の「不衛生な状態」を発見したため、有名なピザ会社が閉店命令を受けた。
過去2年間に、首都ダブリンのアンジャー通りにあるダブリン・ピザ・カンパニーで4回、同じ問題が指摘された。
HSE 当局は、「準備室全体の床タイル複数枚が割れて損傷しており、その結果、汚れが溜まっていた」ことを発見したと報告した。
そして5回目となる今回、彼らは床や調理室、店内で「古い食べ物の残骸、土、クモの巣、死んだ昆虫」を発見した。
アンジャー通りにあるダブリン・ピザ・カンパニー。
また、調理室の窓枠、壁、棚には死んだ虫やクモの巣、汚れが付着していた。これは、過去2回の検査で3月と4月に指摘されていた問題だった。
の 仕事 翌日に閉鎖し、修復工事を実施した後、再開しました。
水曜日に注文を受け付けていました。
オーナーのマイケル・ライアン氏は次のように説明した。「私たちは事業を拡大しており、保管ユニットを扱うために上の階に新しい建物を借り、準備エリアと保管ユニットを分離したいと考えていました。」
「そのために建築工事を行っており、2つのエリアを分離しました。食品の回収はなく、文字通り構造工事でした。」
「私たちは1日閉店しましたが、次の日には営業していました。」
しかし、検査官の報告書では、「調理室と店内のシンク、蛇口とその周囲、スポンジや布、洗浄剤のボトル、スタッフ用トイレはすべて不衛生な状態だった」と指摘されている。
「不遵守」と呼ばれる同じ問題は、2022年3月と8月の以前の検査書でも指摘されていた。
#床に死んだ昆虫や食べ物が見つかったため人気のピザ店が閉店を命じられる