より低い食事の質に関連する社会的孤立
ブリティッシュコロンビア大学が発表した最近の研究によると、食事の質が低いというリスクは、社会的孤立を経験している年配の女性で増加します。
6年間の30,097人の成人からのデータは、老化に関するカナダの縦断的研究（CSLA）から得られました。データに基づいて、ボランティア活動、クラブ会議への出席、スポーツのプレイ、友人などのさまざまな活動に参加することで、食事の質が向上しました。
「私たちは社会的孤立が平均寿命を減らすことを知っていますが、ほとんどの研究はそれを単一のポイントで捉えています」と、UBCの医薬品科学部の上級著者兼准教授であるAnnalijn Conklin博士は述べています。 「私たちは、時間の経過とともに持続的または変化する分離の影響を理解したかったのです。」
食事の品質評価基準
ベースラインで少なくとも1日1回、自己報告の果物と野菜の消費を持つCSLA参加者は、分析に含まれています。
健康の少ない食事は、1日に1回未満の果物と野菜の摂取量として定義されていました。食事データは、果物、緑の野菜、ジャガイモ、ニンジン、その他の野菜に関する5つの関連する質問を含む36項目の食品周波数アンケートから得られました。
少なくとも毎日の果物と野菜の摂取量として定義された健康的な食事は、サイズではなく頻度に基づいて報告されました。応答オプションには、毎日、毎週、毎月、および毎年が含まれます。果物または野菜の摂取量の極値は、分析から除外されました。
社会参加データ収集
過去1年間の社会活動に関するCSLAデータも利用できました。これは、「過去12か月で、どのくらいの頻度で参加しましたか。 [family, religious, sports, educational/cultural, social clubs, charity, neighborhood, and other recreational activities]？」
少なくとも月に1回の応答は1としてコード化されましたが、毎月未満の応答は0としてコード化されました。波1および2でのアクティビティの数は、総アクティビティスコアを決定するためにコンパイルされました。
調査官はまた、分類が隔離されておらず、孤立したままで孤立し、隔離され、孤立しなかった社会的孤立遷移変数を測定しました。共変量には、年齢、ボディマス指数、慢性条件、教育、家計収入、富、農村部と都市の地位、睡眠、および州の要因が含まれます。
参加者の人口統計とダイエットの傾向
CLSA波1と3の間で平均70.21か月が経過しました。さらに、平均年齢は62歳と59％の女性集団が、野菜の転帰の最小分析サンプルについて報告されました。女性と男性のうち、それぞれ91.64％と89.53％は、波の間で社会的に孤立したままではなく、それぞれ5.6％と7.2％が不利な移行を経験しました。
健康性の低い摂食の発達は、5人に約1人の患者で報告されました。 1日に1回未満の植物摂取量が23％で、果物摂取量が1日に1回未満で17％報告されました。
食事に対する社会的孤立の影響
社会的孤立したままである女性のうち、1.85のオッズ比（OR）が新たに発症した非1日の野菜摂取量について報告され、85％のリスクが増加しました。社会的に孤立していない人のために、または1.38でした。
これらのリンクは女性の間でのみ観察され、男性については関連性が報告されていません。しかし、1.30と1.29のORは、それぞれ女性と男性について報告され、より少ない多様な社会的参加を維持し、両方の集団間で新たに発症した非日ごとの野菜摂取のリスクを強調し、増加させました。
同様に、特定の社会的孤立移行を伴う女性の間で、その後の非1日の果実摂取が報告されました。社会的に孤立している人々のうち、2.23人または2.23人が報告され、リスクの2倍以上の増加を強調しました。社会的に孤立していない場合、または1.77でした。男性の間で関連性は報告されていません。
意味
これらの結果は、老化した成人の健康的な食事との社会的孤立と社会的参加の幅との間のリンクを示しています。社会活動における持続的な欠如と多様性の喪失の両方に影響が認められました。
「老化した成人の間での食事の変化に関する社会環境の変化の複雑さには、特に性別レンズを介してさらなる調査が必要です」と調査官は結論付けました。
参照
- 年配の女性の貧しい食事に関連する社会的孤立。ブリティッシュコロンビア大学。 2025年4月11日。2025年4月21日アクセス。 https://www.eurekalert.org/news-releases/1080241。
- Mehranfar S、Ceolin G、Madani Civi R、他性別、社会的関与の不利な変化、不健康な食事のリスク：老化に関するカナダの縦断的研究の前向きコホート研究（2011–2021）。 栄養素。 2025; 17（6）：1005。2：10.3390/nu17061005
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